Lagi mencari inspirasi resep laksa ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal laksa ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari laksa ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan laksa ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah laksa ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Laksa Ayam menggunakan 19 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Laksa Ayam:

1. Sediakan 1/2 ekor ayam pejantan
2. Gunakan 1 cm lengkuas keprek
3. Gunakan 2 batang sereh keprek
4. Gunakan 1 lembar daun salam
5. Siapkan 2 lembar daun jeruk
6. Siapkan Secukupnya garam, kaldu ayam bubuk, lada
7. Sediakan 1/2 sdt gula
8. Sediakan Bumbu halus
9. Gunakan 2 siung bawang putih
10. Siapkan 4 siung bawang merah
11. Gunakan 1 cm jahe
12. Siapkan Secukupnya Kunyit bubuk
13. Ambil Pelengkap
14. Ambil 2 telur rebus 10 menit
15. Siapkan Secukupnya bihun
16. Siapkan Secukupnya toge
17. Ambil Secukupnya daun kemangi
18. Gunakan Secukupnya bawang goreng
19. Ambil Sambal

Cara menyiapkan Laksa Ayam:

1. Rebus ayam dengan air hingga daging empuk, masukan sereh, lengkuas, daun jeruk dan salam, biarkan mendidih. Tumis bumbu halus hingga matang, masukan ke kuah ayam, tambahkan garam, lada, kaldu ayam bubuk, gula, setelah mendidih keluarkan ayam, suir2 dagingnya. Masukan santan aduk terus supaya santan tidak pecah, koreksi rasa.
2. Seduh toge dengan air panas, tiriskan. Rendam bihun di air panas, aduk dan diamkan sebentar hingga lunak, tiriskan. Telur belah 2, cuci bersih daun kemangi.
3. Tata bihun diatas mangkok, diatasnya ayam suir, toge, daun kemangi, telur, bawang goreng, tuang kuah secukupnya sajikan dengan sambal.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat laksa ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!