Lagi mencari inspirasi resep mango sticky rice rainbow yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mango sticky rice rainbow yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mango sticky rice rainbow, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mango sticky rice rainbow enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mango sticky rice rainbow yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mango Sticky Rice Rainbow memakai 8 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mango Sticky Rice Rainbow:

1. Gunakan 400 gram ketan putih
2. Gunakan 400 ml santan dari 55 gram kelapa setengah tua
3. Gunakan 1 sdt garam halus
4. Ambil 1 lembar daun pandan
5. Gunakan 100 gram kelapa parut
6. Siapkan Pewarna hijau, orange, kuning
7. Ambil 1 buah mangga
8. Gunakan 1 sachet skm putih

Langkah-langkah membuat Mango Sticky Rice Rainbow:

1. Rendam ketan semalaman, tiriskan keesokan harinya.
2. Siapkan panci pengukus, alasi dengan daun pisang. Kukus ketan hingga setengah matang.
3. Sambil menunggu ketan setengah matang, parut kelapa, ambil sebagian dan peras santannya, yang sebagian lagi untuk pelengkap. Masukkan ke dalam panci, tambahkan daun pandan.
4. Setelah setengah matang, matikan kompor. Lalu, masak santan, tambahkan garam. Masak hingga mendidih, kemudian masukkan ketan, aduk2 hingga santan meresap dan menyusut.
5. Bagi ketan menjadi 4 bagian dalam mangkuk, beri warna masing2 dua tetes, original putih, hijau, orange, kuning. Aduk2 hingga warna tercampur rata. Masukkan ke panci pengukus lagi dan kukus kembali selama 20-30 menit atau hingga matang sempurna. Pada waktu 10 menit terakhir, masukkan kelapa parut, kukus kembali.
6. Siapkan piring saji, cetak ketan ke dalam mangkuk dengan meletakkan satu bagian warna ke sisi dinding mangkuk dan seterusnya hingga membentuk setengah lingkaran. Tata di piring saji, tambahkan kelapa parut melingkari ketan, beri potongan mangga di atasnya, dan siram dengan susu kental manis.
7. Sajikan, nano2 rasanya, yummy😋.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mango sticky rice rainbow yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!