Lagi mencari inspirasi resep laksa betawi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal laksa betawi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari laksa betawi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan laksa betawi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Laksa Betawi is originated in Batavia (the old days Jakarta). Most laksa dishes have a similarity Delicious Jakarta (Betawi)-style spicy coconut chicken noodle soup you can easily put together and it. Menjadi salah satu sayur khas betawi, sayur laksa yang satu ini dapat kita temukan di Rumah Makan Laksa Betawi Asirot.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan laksa betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Laksa betawi memakai 20 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Laksa betawi:

1. Ambil 1 kotak tahu besar (potong dadu ukurang sedang)
2. Gunakan 2 kotak oncom (potong dadu ukurang sedang)
3. Ambil Tauge (saya beli di warung 2ribu isi satu plastik ukuran sekilo)
4. Gunakan 1 mangkuk Kemangi
5. Sediakan 2 batang daun bawang (iris besar)
6. Ambil 2 buah santan kara kecil/santan dari 1 butir kelapa
7. Sediakan 1 batang sereh (ukuran besar) GEPREK
8. Gunakan 4 lembar daun salam
9. Siapkan Air
10. Siapkan secukupnya Garam
11. Gunakan secukupnya Gula
12. Siapkan 1 sendok teh Royco/masako ayam
13. Siapkan Bumbu halus :
14. Ambil 8 siung bawang merah
15. Sediakan 4 siung bawang putih
16. Sediakan 8 buah cabai merah
17. Sediakan 3 butir kemiri
18. Siapkan 1 sendok teh lada butir
19. Siapkan 1 ruas kunyit (ukuran jempol)
20. Siapkan 1 ruas jahe (ukuran setengah jempol)

Misalnya, antara laksa Betawi dan laksa dari daerah Sumatera, laksa Sumatera cenderung punya bumbu yang lebih medok daripada Betawi menurut Executive Sous Chef JW Marriott Jakarta, Heri. subardini (@subardini_rahayu) добавил(-а) фото в свой аккаунт Instagram: "Laksa Betawi #laksabetawi". Laksa Betawi biasa dimakan dengan berbagai lauk-pauk yang sama persis dengan kalo kamu beli Sepiring laksa Betawi hanya berisikan potongan kupat, daun kucai, daun kemangi, dan kecambah. Sayangnya laksa Betawi mulai jarang diperjualbelikan di Jakarta, jikalau ada pun hanya di Laksa Ayam Resep hasil modifikasi sendiri. Tertarik dengan resep masakan Betawi lainnya?

Cara menyiapkan Laksa betawi:

1. Tumis bumbu halus,salam, sereh sampai harum
2. Masukan air (diiisi 3/4 saya pakai kuali diameter 32) / ukuran sedang )
3. Tunggu sampai air mendidih, masukan santan aduk
4. Masukan tahu, garam,gula,royco/masako ayam
5. Tes rasa,lalu masukan oncom biarkan sampai oncom tidak mengambang
6. Lalu masukan daun kemangi, masak sebentar
7. Matikan api, Lalu masukan daun bawang dan tauge. Aduk-aduk sampai tauge tidak keras
8. Siap di hidangakan… Bisa di tambah telur rebus/ lontong /sohun

Berbeda dengan laksa Bogor, kuah Laksa Betawi agak kental karena dari santan kental dan kelapa sangrai yang dihaluskan. Aromanya pun begitu khas, ditambah daun kemangi yang harum karena. Find Laksa Betawi Asirot menu, photo, reviews, contact and location on Qraved. Seperti halnya Laksa Betawi Asirot yang sudah sangat melegenda di Jakarta. Ini merupakan contoh kuliner legendaris yang masih eksis ditengah gerusan berbagai makanan kekinian.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan laksa betawi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!