Bagaimana Menyiapkan Original Laksa Pahang, Lezat Sekali
Maria Lloyd 06/10/2020 05:08
Original Laksa Pahang
Anda sedang mencari ide resep original laksa pahang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal original laksa pahang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari original laksa pahang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan original laksa pahang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
tips: * Bila nak rebus laksa, mesti direndam dahulu dalam setengah jam barulah rebus untuk mengelakkan laksa patah-patah (before boiling the laksa noodles. Selain lauk rendang dan sajian daging di Hari Raya Aidiladha, petangnya pula dpt 'mengadap' laksa hmmm memang padu. Kuah laksa Pahang tidak sama seperti laksa Penang agak pekat, lemak dan warna kekuningan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan original laksa pahang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Original Laksa Pahang memakai 33 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Original Laksa Pahang:
Siapkan Untuk Mie Laksa
Ambil 500 gr Tepung terigu protein tinngi
Ambil 2 sdt Garam halus
Ambil 2 sdm Minyak masak
Ambil 230-260 ml Air hangat
Siapkan Untuk Kuah Laksa
Sediakan 1 1/2 kg Ikan selayang segar
Ambil 3 keping Asam potong
Gunakan 700 gr Santan pekat
Gunakan 60 ml minyak untuk menumis
Siapkan 1 liter Air
Siapkan 50 gr Cabe merah kering
Gunakan 12 Siung bawang merah
Siapkan 5 Siung bawang putih2
Sediakan 2 batang Serai (ambil bagian putihnya)
Sediakan 2 cm Jahe
Gunakan 2 cm Lengkuas
Sediakan 1/2 sdt terasi
Siapkan 1 cm Kunyit
Gunakan 1 sdm Ketumbar
Sediakan 25 gr Serbuk kari ikan
Siapkan 1 sdm Gula pasir
Ambil 1 sdm Garam
Gunakan 2 sdt Chicken stock (misal :royco)
Siapkan Untuk ulam
Siapkan 10 batang kacang panjang (iris halus)
Siapkan 2 buah Mentimun (buang biji dan potong batang korek api)
Siapkan 200 gr Tauge (di buang akarnya)
Siapkan Pelengkap
Ambil Terasi bakar
Ambil Sambal Laksa
Gunakan 15 biji Cabe rawit merah
Siapkan 5 biji Cabe merah
Laksa is a spicy noodle soup popular in the Peranakan cuisine of Southeast Asia. Laksa consists of thick wheat noodles or rice vermicelli with chicken, prawn or fish. Tips untuk buat resepi sambal hitam pahang original ini yang pertama, belimbing buluh hanya dicampurkan dengan garam halus dan direbus tanpa air. Have you ever had a moment where you suddenly crave for something in the midst of your busy schedule?
Langkah-langkah menyiapkan Original Laksa Pahang:
Untuk mie laksa: Satukan dalam wadah semua bahan untuk mie,dan tambahkan air sedikit demi sedikit dan uleni hingga kalis dan cetak menggunakan cetakan mie.Rebus mie sampai masak dan kenyal,angkat dan saring.sisihkan
Untuk kuah laksa: Bersihkan ikan,cuci bersih dan rebus ikan bersama asam potong.setelah masak,keluarkan ikan dan pisahkan daging ikan dengan tulangnya
Hancurkan sabagian daging ikan dan blender sebagian.Blender tulang ikan yang di campur air,lalu saring.sisihkan
Rebus cabe merah kering sampai lembut,sisihkan
Haluskan atau blender Cabe merah yg sudah di rebus,bawang merah,bawang putih,serai,lengkuas,kunyit,jahe,ketumbar,terasi dan serbuk kari ikan sampai halus dan lembut.sisihkan
Panaskan minyak,tumis bumbu yang telah di haluskan tadi sampai harum dan naik minyak,masukan asam keping,ikan yang telah di hancurkan dan di blender,air rebusan ikan,dan santan.masak dengan api sedang sambil terus di aduk supaya santan tidak pecah.
Masukan Garam,gula pasir,Chicken stock.lalu cicipi.bila telah mendidih,matikan api.sisihkan
Untuk Sambal: rebus cabe rawit dan cabe merah sampai halus.sisihkan
Untuk ulam sayur: iris bulat dan halus kacang panjang,sisihkan.belah mentimun buang bijinya dan iris memanjang bentuk batang korek.sisihkan.bersihkan tauge dari akarnya,sisihkan
PENYEDIAAN: Siapkan mie laksa dalam piring /mangkok,siram kuah laksa tambahkan ulam sayur,sambal dan terasi.Laksa Pahang sudah siap untuk di sajikan.Give a try and happy cooking….😚😚😚
That craving is so intense that you can only satisfy it IF and only IF you have a taste of it. Laksa Pahang isn't the most well-known laksa in Malaysia, but its unique noodles and A typical bowl of Laksa Pahang at Gerai Sajian Pekan includes a generous heap of fresh, assorted ulam, a dollop of. Will repeat to visit Laksa Hut to try their Mee Curry & Char Kuey Tiaw. Location in Sungai Buloh, in between of Bukit Rahman Putra & Matang Pagar. Prawn, Fishcake , Beansprout, laksa gravy, noodles, laksa leaves , sambal chilly.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Original Laksa Pahang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!