Sedang mencari inspirasi resep jengkol gulai padang legit anti bau yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal jengkol gulai padang legit anti bau yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari jengkol gulai padang legit anti bau, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan jengkol gulai padang legit anti bau enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan jengkol gulai padang legit anti bau sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Jengkol Gulai Padang Legit Anti Bau memakai 23 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Jengkol Gulai Padang Legit Anti Bau:

1. Siapkan 1/4 kg Jengkol tua
2. Ambil Air cucian beras (aku dari 4 cangkir beras)
3. Siapkan 1 bh Kapulaga
4. Siapkan 1 bh Bunga lawang
5. Siapkan Sedikit Kayu manis
6. Sediakan 1 lbr Daun salam
7. Siapkan 2 lbr Daun jeruk
8. Sediakan 1 btg Sereh (geprek)
9. Siapkan 1/2 ruas Lengkuas (geprek)
10. Siapkan 1 bks Santan instan
11. Siapkan Secukupnya Air
12. Ambil secukupnya Garam
13. Sediakan secukupnya Gula merah
14. Gunakan secukupnya Kaldu bubuk
15. Gunakan Bumbu Halus
16. Gunakan 5-7 bh Cabai keriting merah
17. Ambil 3 siung Bawang merah besar
18. Gunakan 4 siung Bawang putih
19. Ambil 4 bh Kemiri sangrai
20. Siapkan 1/2 ruas Jahe
21. Gunakan 2 ruas Kunyit
22. Sediakan 1 sdt Ketumbar bubuk
23. Siapkan 1/2 sdt Jintan

Cara membuat Jengkol Gulai Padang Legit Anti Bau:

1. Cuci bersih jengkol
2. Sisihkan air cucian beras yang kedua kedalam panci, lalu masukkan jengkol yang sudah dicuci.Panaskan panci diatas kompor sampai sebagian kulit jengkol mengelupas dan air menyusut. Setelah empuk, angkat dan lepaskan kulit yang masih menempel lalu cuci bersih kemudian geprek satu per satu jengkol yg sudah bersih, sisihkan.
3. Siapkan bumbu halus, tumis dengan bumbu² lainnya kecuali santan, garam& gula hingga harum dan benar² matang.
4. Setelah bumbu benar² matang kemudian masukkan air secukupnya, lalu masukkan jengkol yang sudah digeprek tadi.
5. Setelah air mendidih masukkan garam, gula merah, dan kaldu bubuk. Masak sampai benar² meresap dan air menyusut.
6. Setelah dirasa sudah empuk dan bumbu dirasa pas lalu masukkan santan instan aduk sesekali sampai minyak bumbu keluar. Jengkol siap dihidangkan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan jengkol gulai padang legit anti bau yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!