Sedang mencari inspirasi resep laksa ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal laksa ayam yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari laksa ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan laksa ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan laksa ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Laksa Ayam menggunakan 23 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Laksa Ayam:

1. Gunakan 500 gram ayam
2. Siapkan secukupnya Tauge rebus
3. Gunakan secukupnya Spaghetti/bihun/mie kuning
4. Siapkan secukupnya Telur rebus
5. Ambil secukupnya Daun seledri cincang
6. Siapkan 1 batang serai dimemarkan
7. Siapkan 3 lembar daun jeruk
8. Siapkan 1,5 ruas jari lengkuas dimemarkan
9. Ambil 300 ml santan
10. Gunakan 1 L air
11. Gunakan 1 sdm kecap ikan
12. Gunakan Bumbu halus
13. Ambil 1 sdm ebi
14. Sediakan Sedikit terasi
15. Gunakan 10 siung bawang merah
16. Gunakan 4 siung bawang putih
17. Gunakan 2 butir kemiri
18. Gunakan 4 Lombok merah buang bijinya
19. Sediakan 1/2 ruas jari jahe
20. Gunakan 1/2 ruas jari kunyit
21. Sediakan Pelengkap
22. Sediakan Perasan jeruk limau/jeruk nipis
23. Ambil Sambel

Langkah-langkah membuat Laksa Ayam:

1. Didihkan air, masukkan ayam. Masak hingga matang. Tiriskan ayam. Suwir-suwir daging ayam.
2. Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, lengkuas. Tuangkan santan. Masak sambil diaduk-aduk. Selanjutnya masukkan air kaldu (masaknya bisa dipindahkan ke panci). Tambahkan gula dan garam. Masak hingga matang.
3. Rebus tauge sebentar, angkat dan tiriskan. Rebus spaghetti hingga matang, angkat dan tiriskan.
4. Penyajian : Taruh spaghetti secukupnya ke mangkok, atasnya beri suwiran daging ayam, daun seledri cincang, dan telur rebus. Tuangkan kuah kedalam mangkok.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Laksa Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!