Lagi mencari inspirasi resep laksa penang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal laksa penang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari laksa penang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan laksa penang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah laksa penang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Laksa Penang menggunakan 27 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Laksa Penang:
- Ambil 1 bks soun
- Siapkan 100 gr dada ayam, potong dadu
- Ambil 6 ekor udang
- Ambil 3 buah baso ikan, bagi 4
- Gunakan 300 ml susu UHT plain
- Siapkan 3 sdm santan bubuk
- Gunakan 1 sdm air jeruk nipis
- Ambil 500 ml air
- Gunakan secukupnya garam
- Ambil secukupnya kaldu jamur
- Siapkan secukupnya merica
- Gunakan secukupnya gula pasir
- Ambil Bumbu Laksa
- Ambil 5 buah cabe merah
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 2 cm lengkuas
- Ambil 2 cm kunyit
- Ambil 1 batang serai
- Sediakan 2 sdm udang kering/ebi
- Siapkan 2 sdt ketumbar
- Siapkan 1 sdt jinten
- Gunakan Pelengkap
- Siapkan 50 gr tauge
- Ambil potongan jeruk nipis
- Siapkan irisan daun bawang
- Gunakan irisan cabe merah
Cara membuat Laksa Penang:
- Siapkan semua bahan-bahan.
- Blender semua bahan bumbu laksa hingga halus. Lalu tumis bumbu hingga harum.
- Tambahkan air dan potongan daging ayam. Masak selama 3-4 menit.
- Masukkan susu UHT, santan bubuk, baso ikan, dan udang. Masak hingga mendidih. Tambahkan perasan jeruk nipis dan beri bumbu. Aduk hingga rata, koreksi rata.
- Siapkan soun di mangkok. Tuangkan kuah laksa dan hias dengan bahan pelengkap. Selamat menikmati
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat laksa penang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
