Anda sedang mencari ide resep 89. laksa betawi ala ku yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal 89. laksa betawi ala ku yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 89. laksa betawi ala ku, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan 89. laksa betawi ala ku enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah 89. laksa betawi ala ku yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan 89. Laksa Betawi ala Ku menggunakan 23 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan 89. Laksa Betawi ala Ku:

1. Gunakan 1/4 kg kikil (potong kecil2) boleh diganti ayam suwir
2. Sediakan 5 buah lontong
3. Sediakan 5 buah tahu kuning (goreng)
4. Siapkan 1 papan oncom (hancurkan,tumis dgn margarin)
5. Gunakan 3 buah telur (rebus, belah 2)
6. Sediakan Bihun (rebus)
7. Ambil Tomat merah (potong dadu)
8. Sediakan Tauge (rebus)
9. Siapkan Daun kemangi (petiki)
10. Gunakan Jeruk nipis dan bawang goreng sbg pelengkap
11. Sediakan ⚛️ Bumbu Halus :
12. Siapkan 6 siung bawang merah
13. Gunakan 4 siung bawang putih
14. Siapkan 1 ruas kunyit
15. Sediakan 1 ruas jahe
16. Siapkan 4 buah cabai merah
17. Sediakan 1 sdt ketumbar sangrai
18. Siapkan ⚛️ Bumbu cemplung :
19. Gunakan 4 lembar daun jeruk
20. Gunakan 1 ruas lengkuas (geprek)
21. Siapkan 2 ruas sereh (geprek)
22. Ambil secukupnya Kaldu jamur/garam dan lada bubuk
23. Siapkan 1 liter santan kental

Langkah-langkah membuat 89. Laksa Betawi ala Ku:

1. Tumis bumbu halus, daun jeruk, lengkuas dan sereh di dalam panci. Masak hingga harum.
2. Tuang santan dan masukkan kikil. Beri garam/kaldu jamur dan lada bubuk. Masak hingga mendidih sambil sesekali di aduk biar santan tdk pecah. Koreksi rasa dan matikan kompor.
3. Penyajian : siapkan mangkuk, tata lontong yg sudah di potong2, bihun, tomat, tahu, oncom, tauge, telur. Kemudian siram dengan kuah. Taburkan daun kemangi dan bawang goreng. Beri perasan jeruk nipis dan sambal. Sajikan selagi hangat.
4. Resep sambalnya : rebus cabai rawit dengan bawang putih. Kemudian uleg hingga halus. Beri garam dan gula pasir secukupnya. Tuang ke wadah dan cairkan dgn air panas. Aduk rata.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan 89. laksa betawi ala ku yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!