Sedang mencari inspirasi resep laksa betawi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal laksa betawi yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Laksa Betawi is originated in Batavia (the old days Jakarta). Most laksa dishes have a similarity Delicious Jakarta (Betawi)-style spicy coconut chicken noodle soup you can easily put together and it. Menjadi salah satu sayur khas betawi, sayur laksa yang satu ini dapat kita temukan di Rumah Makan Laksa Betawi Asirot.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari laksa betawi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan laksa betawi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan laksa betawi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Laksa Betawi menggunakan 23 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Laksa Betawi:

1. Gunakan 1 buah dada ayam boneless
2. Ambil 1 buah kelapa parut, ambil Santan kental & encer
3. Sediakan Secukupnya gula, garam, penyedap
4. Siapkan Bumbu halus :
5. Gunakan 8 siung bw merah
6. Ambil 5 siung bw putih
7. Siapkan 1 jempol kunyit sangrai
8. Ambil 1 sdm ketumbar sangrai
9. Siapkan 4 butir kemiri sangrai
10. Ambil 5 buah cabe merah keriting
11. Sediakan 1/2 jempol jahe
12. Gunakan Bumbu cemplung :
13. Sediakan 2 batang sereh keprek
14. Sediakan 5 lembar daun jeruk sobek2
15. Siapkan 3 lembar daun salam
16. Sediakan Pelengkap :
17. Siapkan 1 mangkok tauge siram air panas, tiriskan
18. Ambil 2 keping bihun jagung, rendam air mendidih 5 menit lalu tiriskan
19. Sediakan 3 butir telur rebus
20. Gunakan Secukupnya bw goreng
21. Gunakan Secukupnya jeruk limau / nipis
22. Sediakan Secukupnya daun kemangi
23. Sediakan Sambal

Misalnya, antara laksa Betawi dan laksa dari daerah Sumatera, laksa Sumatera cenderung punya bumbu yang lebih medok daripada Betawi menurut Executive Sous Chef JW Marriott Jakarta, Heri. subardini (@subardini_rahayu) добавил(-а) фото в свой аккаунт Instagram: "Laksa Betawi #laksabetawi". Laksa Betawi biasa dimakan dengan berbagai lauk-pauk yang sama persis dengan kalo kamu beli Sepiring laksa Betawi hanya berisikan potongan kupat, daun kucai, daun kemangi, dan kecambah. Sayangnya laksa Betawi mulai jarang diperjualbelikan di Jakarta, jikalau ada pun hanya di Laksa Ayam Resep hasil modifikasi sendiri. Tertarik dengan resep masakan Betawi lainnya?

Cara menyiapkan Laksa Betawi:

1. Siapkan bumbu2
2. Tumis bumbu halus & cemplung sampe wangi dan sedikit mengering lalu tuang air santan. Setelah mendidih, masukkan ayam fillet. Masukkan gula, garam, penyedap. Koreksi rasa. Masak sampai ayam matang. Jangan lupa koreksi rasa
3. Setelah kuah matang, angkat ayam, lalu suwir2. Siapkan bhn2 Pelengkap lainnya
4. Penyajian : siapkan mangkuk saji, letakkan bihun, tauge, ayam suwir, telur rebus daun kemangi, lalu siram kuah dan taburi bw goreng. Di foto saya tambahkan oncom goreng (kyk laksa bogor 😁) krn lg ada stock aja.

Berbeda dengan laksa Bogor, kuah Laksa Betawi agak kental karena dari santan kental dan kelapa sangrai yang dihaluskan. Aromanya pun begitu khas, ditambah daun kemangi yang harum karena. Find Laksa Betawi Asirot menu, photo, reviews, contact and location on Qraved. Seperti halnya Laksa Betawi Asirot yang sudah sangat melegenda di Jakarta. Ini merupakan contoh kuliner legendaris yang masih eksis ditengah gerusan berbagai makanan kekinian.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan laksa betawi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!