Sedang mencari inspirasi resep ketupat laksa betawi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ketupat laksa betawi yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ketupat laksa betawi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ketupat laksa betawi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ketupat laksa betawi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ketupat Laksa Betawi menggunakan 30 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ketupat Laksa Betawi:

1. Ambil Bumbu Halus:
2. Siapkan 15 Siung Bawang Merah
3. Sediakan 10 Siung Bawang Putih
4. Siapkan 1 Bungkus Kemiri
5. Siapkan 2 sdt Merica
6. Sediakan 2 sdt Ketumbar
7. Gunakan 2 Bungkus kecil Jinten
8. Siapkan 2 sdt Pala Bubuk
9. Ambil 2 Ruas Jahe
10. Siapkan 2 Ruas Kunyit
11. Ambil Bumbu Lain:
12. Siapkan 3 Buah Daun Salam
13. Ambil 3 Batang Sereh
14. Gunakan 1 Ruas Lengkuas yang sudah digeprek
15. Gunakan 1 Buah Kunci yang sudah digeprek
16. Ambil 1 Ikat Batang daun Kemangi
17. Sediakan sesuai selera Cabe halus
18. Gunakan Kelapa Muda yang sudah di parut
19. Ambil 1/2 liter santan (perasan dari kelapa muda yang sudah di parut)
20. Sediakan 250 ml air matang
21. Gunakan secukupnya Garam
22. Ambil secukupnya Gula
23. Ambil Bahan Pelengkap untuk Sajian dan Saran Penyajian:
24. Siapkan Ketupat Sayur
25. Gunakan Bihun yang sudah direbus
26. Siapkan Semur Daging
27. Siapkan tangkai Daun Kemangi tanpa
28. Ambil Siram Kuah Laksa
29. Sediakan Taburi potongan kecil Daun Kucai
30. Siapkan Bawang Goreng

Cara membuat Ketupat Laksa Betawi:

1. Haluskan menggunakan blender Kelapa Muda yang sudah diparut
2. Blender atau haluskan semua Bumbu Halus sampai benar2 halus
3. Siapkan minyak goreng, panaskan dan tumis semua bahan halus, tumis hingga harum
4. Masukkan Daun Salam, Sereh, Lengkuas, dan kunci (kalau bisa di ikat jadi satu dengan batang sereh, agar tidak mudah) aduk sampai harum
5. Masukkan cabai halus, aduk sebentar sambil masukkan parutan kelapa muda yang sudah dihaluskan
6. Jika sudah harum, maka masukkan santan cair dari perasan kelapa muda, tambahkan 250 ml. Aduk sampai mendidih, tambahkan garam dan gula secukupnya
7. Jika sudah mengental dan bahan menyatu dengan kuah yang mendidih maka matikan api dan tuangkan ke dalam piring sajian
8. Plating sudah tertera di kolom bahan
9. Selamat Mencoba! :)

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ketupat Laksa Betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!