Sedang mencari ide resep lamm mit kardamom - kambing kuah kapulaga yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lamm mit kardamom - kambing kuah kapulaga yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lamm mit kardamom - kambing kuah kapulaga, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan lamm mit kardamom - kambing kuah kapulaga yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat lamm mit kardamom - kambing kuah kapulaga yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lamm Mit Kardamom - Kambing Kuah Kapulaga menggunakan 20 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Lamm Mit Kardamom - Kambing Kuah Kapulaga:

1. Sediakan Bahan A yang dihaluskan
2. Siapkan 1 sendok makan Kapulaga hijau
3. Siapkan 1/2 sendok teh Merica
4. Gunakan 1/2 sendok teh Black pepper
5. Sediakan Bahan B yang dihaluskan
6. Sediakan 1 ruas Kunyit
7. Siapkan 1/2 sendok teh Ketumbar
8. Siapkan 2 buah Cabe rawit (saya rajang kasar)
9. Siapkan Bahan Sup
10. Sediakan 1 kg Daging kambing potong sesuai selera cuci air panas
11. Siapkan 3 butir Bombay potong dadu
12. Gunakan 2 buah Tomat potong dadu
13. Siapkan 5 buah Wortel potong sesuai selera
14. Ambil 4 buah Kentang potong jadi 8
15. Ambil 1 cangkir juz nanas (bisa diabaikan)
16. Sediakan 125 ml Yoghurt tawar
17. Sediakan 1 liter air kaldu/ air biasa
18. Siapkan secukupnya Minyak untuk menumis
19. Sediakan secukupnya Gula
20. Sediakan secukupnya Garam

Langkah-langkah menyiapkan Lamm Mit Kardamom - Kambing Kuah Kapulaga:

1. Rendam potongan daging kambing dalam juz (20 menit). Karena saya memakai daging frozen, jadi saya masak daging , kentang dan wortel dengan air juz dan air biasa hingga daging setengah matang untuk dipotong dadu. Matikan api dan sisihkan.
2. Bahan A yang sudah dihaluskan ditumis diatas wajan dengan sedikit minyak dan api kecil selama 2-3 menit sambil terus dibalik. Lalu masukkan potongan daging, bawang bombay dan Bahan B yang sudah dihaluskan. Terus aduk supaya tidak gosong, masak api kecil.
3. Tambahkan yoghurt, tomat potongan, kentang dan wortel. Aduk selama 5 menit. Terakhir tambahkan air kaldu 1 liter dan garam serta gula. Masak hingga 30 menit dengan api paling kecil. Happy cooking.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lamm mit kardamom - kambing kuah kapulaga yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!