Resep Homemade Laksa Nyonya Singapore yang Bikin Ngiler
Matilda Cole 16/08/2020 17:37
Homemade Laksa Nyonya Singapore
Sedang mencari ide resep homemade laksa nyonya singapore yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal homemade laksa nyonya singapore yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari homemade laksa nyonya singapore, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan homemade laksa nyonya singapore yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah homemade laksa nyonya singapore yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Homemade Laksa Nyonya Singapore menggunakan 37 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Homemade Laksa Nyonya Singapore:
Sediakan Bahan untuk dihaluskan :
Siapkan 3 biji ๐ kemiri (sangrai)
Siapkan 1 sdt ๐ ketumbar
Sediakan Bahan untuk di blender :
Gunakan 25 gr ๐ Ebi/ Udang kering (rendam air panas lalu bilas)
Gunakan 8 siung ๐ bawang merah
Gunakan 8 siung ๐ bawang putih
Siapkan 2 batang ๐ sereh
Siapkan 2 ruas ๐ jahe
Gunakan 2 ruas ๐ lengkuas
Ambil 5 biji ๐ cabe kering
Siapkan 4 biji ๐ cabe merah besar
Gunakan 100ml ๐ air matang
Ambil 1/2 cup ๐ minyak goreng
Siapkan 1 block ๐ terasi
Gunakan 1 sdt ๐ bubuk kunyit
Ambil 3 biji ๐ daun jeruk
Siapkan 2 biji ๐ daun salam
Siapkan 2 sdm ๐ kecap ikan
Gunakan 2 sdm ๐ garam
Sediakan 1 sdt ๐ merica
Ambil 2 sdm ๐ gula merah
Ambil 2 sdm ๐ gula pasir
Siapkan 300 ml ๐ santan kental (disesuaikan selera)
Gunakan Bahan pelengkap :
Gunakan ๐Tahu pong kering
Siapkan ๐ฅHiwan bulat dan lonjor
Ambil ๐Mie kuning basah
Gunakan ๐ฅTelur
Siapkan ๐คUdang segar
Ambil ๐ฅTauge
Siapkan ๐ฅDaun Parsley
Sediakan ๐ฅDaun ketumbar
Siapkan ๐Dada ayam suwir
Ambil ๐Jeruk limau
Ambil ๐Bawang Goreng
Ambil ๐Daun bawang
Cara menyiapkan Homemade Laksa Nyonya Singapore:
Haluskan kemiri dan ketumbar.
Potongโ laos, jahe, sereh, cabe merah besar, kemudian masukkan dalam blender dengan bawang merah, bawang putih, ebi/udang kering, cabe kering, di tambahkan air matang. Blender hingga halus.
Tumis 1 block terasi, masukkan bahan bahan yang sudah di blender sebelumnya.
Masukkan kemiri dan ketumbar halus, aduk rata.
Masukkan daun jeruk, daun salam, tambahkan kunyit bubuk. Tumis selama 20-30 menit sampai agak kental.
Tambahkan 1.5 liter air, kecap ikan, garam dan merica, gula merah/gula pasir. Masak lagi 20-30 menit hingga mendidih.
Potongโ bahan pelengkap, setelah itu rebus mie kuning, bakso ikan, kecambah, udang segar. Rebus selama 3 menit.
Sisihkan mie ke mangkuk, siram dengan kuah laksa, atur penyajiannya sesuai selera.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Homemade Laksa Nyonya Singapore yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!