Anda sedang mencari inspirasi resep laksa bogor (tanpa oncom) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal laksa bogor (tanpa oncom) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari laksa bogor (tanpa oncom), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan laksa bogor (tanpa oncom) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat laksa bogor (tanpa oncom) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Laksa Bogor (tanpa oncom) memakai 24 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Laksa Bogor (tanpa oncom):

1. Siapkan 250 gr dada ayam
2. Gunakan 50 gr bihun
3. Gunakan 50 gr mie kuning
4. Ambil 1 cup kecambah
5. Gunakan lontong/ ketupat
6. Gunakan 2 butir telur rebus
7. Siapkan 3 lembar daun jeruk
8. Ambil 2 batang serai
9. Gunakan 500 cc santan cair
10. Siapkan 1 cm jahe, geprek
11. Sediakan 1 cm lengkuas, geprek
12. Siapkan 1 1/2 cm kunyit
13. Gunakan 6 siung bawang merah
14. Sediakan 4 siung bawang putih
15. Sediakan 4 butir kemiri
16. Ambil 1/2 sdt ketumbar
17. Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
18. Gunakan 2 lembar daun salam
19. Siapkan Sambal cuka:
20. Sediakan 5 buah cabai rawit
21. Siapkan 5 buah cabai merah keriting
22. Sediakan 1 sdt cuka
23. Gunakan 1/4 sdt garam
24. Gunakan 100 ml air

Langkah-langkah menyiapkan Laksa Bogor (tanpa oncom):

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar
2. Di dalam panci, tumis bumbu halus bersama jahe, lengkuas, dan kunyit hingga harum
3. Masukkan daun salam, daun jeruk, serai, tumis sebentar
4. Masukkan ayam, masak hingga ayam berubah warna menjadi putih
5. Masukkan santan, dan masak hingga ayam matang
6. Angkat ayam, dan suwir
7. Biarkan kuah di panci mendidih, dengan api kecil, dan tutup panci
8. Siapkan mangkuk, tata lontong / ketupat, mie kuning, bihun, kecambah, dan ayam suwir. Siram kuah ke atas mangkuk
9. Sajikan dengan taburan daun bawang dan bawang goreng dan saus cuka
10. Saus cuka: rebus cabai merah keriting, dan cabai rawit. Tiriskan, ulek dengan garam, lalu campur dengan cuka dan air. Sajikan

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Laksa Bogor (tanpa oncom) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!