Lagi mencari inspirasi resep laksa betawi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal laksa betawi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari laksa betawi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan laksa betawi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan laksa betawi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Laksa Betawi memakai 20 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Laksa Betawi:

1. Siapkan 1/2 ekor ayam
2. Siapkan 300 ml Santan kental
3. Siapkan Bumbu yg dihaluskan:
4. Sediakan 6 siung bawang merah
5. Sediakan 3 siung bawang putih
6. Gunakan 4 butir kemiri (disangrai)
7. Gunakan 2 ruas jari kunyit
8. Siapkan 2 ruas jari temu mangga
9. Ambil 1 ruas jari jahe
10. Sediakan Ketumbar
11. Ambil Jinten
12. Siapkan Lada
13. Ambil Ebi
14. Siapkan Bahan pelengkapannya:
15. Ambil Daun salam, dau jeruk dan sereh
16. Gunakan Ketupat
17. Siapkan Bihun
18. Gunakan Toge (disiram air panas sebentar)
19. Sediakan Kemangi
20. Ambil Telur rebus

Cara menyiapkan Laksa Betawi:

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, temu mangga, jahe, ketumbar, jinten, kemiri, lada dan ebi.
2. Rebus ayam sebentar, tambahkan daun salam, daun jeruk dan sereh
3. Panaskan minyak, tumis bumbu dihaluskan sampai matang. Lalu masuk ke dalam air rebusan ayam. Setelah matang masukkan santan kental.
4. Angkat ayam, lalu suir-suir. Tata ketupat, bihun, toge, suiran ayam dan kemangi. Siran dengan kuah laksa. Sajikan dengan telur rebus dan sambal.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Laksa Betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!