Lagi mencari inspirasi resep laksa khas bogor yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal laksa khas bogor yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Laksa adalah makanan berjenis mi yang ditaruh bumbu dengan kebudayaan Peranakan, yang digabung dengan elemen Tionghoa dan Melayu. Mengulik makanan dan jajanan khas di berbagai daerah Indonesia bersama Peppy. Punya rekomendasi tempat kuliner yang catchy dan enak banget buat di datengin?

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari laksa khas bogor, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan laksa khas bogor enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat laksa khas bogor yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Laksa khas bogor menggunakan 14 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Laksa khas bogor:

1. Gunakan Secukupnya toge
2. Gunakan Secukupnya kemangi
3. Ambil 1 buah oncom merah
4. Gunakan 1 lembar daun salam
5. Siapkan Secukupnya garam
6. Gunakan Secukupnya gula
7. Siapkan 45 ml kara
8. Sediakan Secukupnya air
9. Sediakan Bumbu halus:
10. Ambil Secukupnya pedes yng butiran
11. Sediakan Secukupnya ketumbar yang butiran
12. Ambil 5 siung bawang merah
13. Gunakan 2 siung bawang putih
14. Sediakan Secukupnya kunyit atau kuning

Palasari, Cijeruk, Bogor adalah tempat paling top buat kita menikmati citarasa terenak. Makanan khas Kota Bogor ini sama terkenalnya dengan laksa Betawi. Uniknya, laksa Bogor diberi campuran oncom dan tidak menggunakan mie. Teksturnya memang agak kasar karena ada parutan.

Langkah-langkah menyiapkan Laksa khas bogor:

1. Haluskan semua bumbu halus, sampai benar-benar halus
2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tambah daun salam tumis sampai harum lalu masukan air dan kara (pakai santan bisa langsung masukan air santan ya)
3. Tunggu sampai mendidih setelah mendidih masukan semua bahan (toge, oncom dan daun kemangi) tambahan garam dan gula lalu koreksi rasa

Selain suwiran ayam, Laksa Bogor juga mengandalkan cita rasa udang yang membedakannya dengan sajian Meski kelihatan ribet, sebenarnya proses membuat Laksa Bogor tak sesulit yang anda kira. Makanan khas Bogor lainnya yang patut untuk Anda coba adalah Bapatong. Seperti masakan laksa pada umunya, laksa Bogor dibuat dengan mencampurkan banyak macam bumbu. Resep Laksa Bogor kuah ayam dengan bumbu oncom sebagai ciri khasnya. Ada banyak variasi laksa di nusantara, laksa oncom khas Bogor adalah salah satu di antaranya yang populer.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Laksa khas bogor yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!