Anda sedang mencari inspirasi resep laksa khas banjarmasin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal laksa khas banjarmasin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Makanan khas Banjarmasin Kalimantan Selatan yang satu ini merupakan cemilan khas suku Laksa biasanya disajikan pada acara acara khusus, namun sekarang sudah banyak pedagang laksa yang. Rasanya gurih cocok untuk semua acara. Cara pengolahannya pun mudah dan disini tidak menggunakan cetakan laksa/mie.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari laksa khas banjarmasin, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan laksa khas banjarmasin yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat laksa khas banjarmasin yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Laksa khas Banjarmasin memakai 22 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Laksa khas Banjarmasin:

1. Siapkan Bahan laksa :
2. Ambil 500 gr tepung beras
3. Gunakan 500 ml air mendidih
4. Gunakan 2 sdm air kapur sirih
5. Ambil 3 sdm minyak sayur
6. Sediakan Secukupnya garam
7. Gunakan Daun pisang
8. Gunakan Bahan kuah :
9. Gunakan 600 ml santan
10. Gunakan 600 ml air
11. Gunakan 4 buah cabe besar kering
12. Ambil 5 buah cabe keriting dan rawit
13. Gunakan 10 bawang kerah
14. Siapkan 6 bawang putih
15. Gunakan 7 butir kemiri
16. Ambil Seruas jahe,kunyit,Laos,kencur,
17. Ambil 2 serai
18. Ambil Daun salam daun jeruk
19. Sediakan Sedikit terasi
20. Sediakan secukupnya Gula garam kaldu bubuk
21. Sediakan Ikan gabus/tongkol/tengiri,rebus amvil dagingnya
22. Gunakan Pelengkap : bawang goreng

Laksa "Mama Yani", Banjarmasin, Banjarmasin City, South Kalimantan, Indonēzija — atrašanās vietu kartē, telefons, atsauksmes. Atrasts kategorijās: restorāns, līdzi ņemamo ēdienu restorāns. Berkunjung ke kota Banjarmasin belum lengkap kalau belum nyobain kulinernya yang terkenal enak Gak bakal bingung deh kalau mau makan Di Banjarmasin. Makanan khas Banjarmasin memang menawarkan rasa yang berbeda dibandingkan soto daerah lain.

Langkah-langkah menyiapkan Laksa khas Banjarmasin:

1. Siapkan Kukusan yg sdh dialasi dengan daun pisang,letakan tepung beras kemudian kukus 15 menit/sampai tercium bau tepung.
2. Setelah tepung dikukus masukan air kapur garam minyak sayur dan air mendidih,uleni sampai tercampur rata.masukan dalam piping bag bentuk arah melingkar/menggunakan cetakan laksa/cetakan mie
3. Kukus dengan api sedang selama 10 menit.
4. Haluskan semua bahan bumbu,tumis sampai wangi lalu masukan daging ikan yg sdh dihancurkan,aduk sampai matang lalu masukan santan,gula garam kaldu bubuk dan tambahkan air sampai kekentalan yg diinginkan.masak sampai matang
5. Hidangkan laksa dengan kuah dan ditaburi bawang goreng

Tidak heran kita banyak menemukan rumah makan yang menyediakan kuliner ini di kota besar. Masih seputar kuliner khas Banjarmasin, pastikan kamu mencoba amplang khas Kalimantan Selatan. Kerupuk ini dikenal dengan nama "kuku macan" dan merupakan makanan favorit para wisatawan. Laksa yang tadinya merupakan makanan peranakan ini kini mulai berubah wujud di banyak daerah. Di Jakarta, laksa betawi mempunyai cita rasa yang berbeda dengan laksa dari tempat-tempat lain.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat laksa khas banjarmasin yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!