Sedang mencari inspirasi resep ketan mangga (mango sticky rice) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ketan mangga (mango sticky rice) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ketan mangga (mango sticky rice), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ketan mangga (mango sticky rice) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ketan mangga (mango sticky rice) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ketan Mangga (Mango sticky rice) menggunakan 13 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ketan Mangga (Mango sticky rice):

1. Sediakan Ketan
2. Ambil 250 gr beras ketan
3. Gunakan 300 ml santan kekentalan sedang
4. Ambil 1/4 sdt garam
5. Ambil 2 lbr daun pandan
6. Sediakan Saus santan
7. Ambil 100 santan kental
8. Ambil 1/4 sdt garam
9. Gunakan 2 sdm gula pasir
10. Gunakan 1 sdt maizena
11. Sediakan Pelengkap
12. Siapkan Secukupnya mangga
13. Siapkan Secukupnya wijen

Langkah-langkah menyiapkan Ketan Mangga (Mango sticky rice):

1. Rendam beras ketan +- 3jam
2. Kukus setengah matang. Aru atau campurkan dengan santan garam daun pandan. Kukus lagi sampai matang
3. Masak santan bahan saus sambil diaduk agar tidak pecah, tambahkan garam, gula, dan maizena yg sudah dilarutkan. Sisihkan
4. Tata ketan dan potongan mangga, lalu siram dengan saus santan. Taburi wijen diatasnya. Siap disajikan

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ketan mangga (mango sticky rice) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!