Sedang mencari ide resep laksa pengantin yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal laksa pengantin yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari laksa pengantin, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan laksa pengantin enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah laksa pengantin yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Laksa Pengantin memakai 19 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Laksa Pengantin:

1. Ambil 50 gr bihun/soun, seduh air mendidih (3 menit) tiriskan
2. Siapkan 50 gr udang, buang kulit dan kepalanya. Boiling
3. Gunakan 50 gr tauge, buang akarnya, seduh air mendidih
4. Siapkan 1 butir telur rebus, kupas. Potong wedges
5. Sediakan Bawang goreng
6. Sediakan Daun bawang
7. Sediakan kuah:
8. Ambil 3 sendok makan minyak goreng
9. Gunakan 1 batang serai, memarkan
10. Ambil 1/4 butir kelapa parut, sangrai haluskan
11. Sediakan 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
12. Gunakan bumbu halus :
13. Siapkan 2 btr kemiri
14. Siapkan 2 cabai merah
15. Sediakan 6 siung bawang merah
16. Ambil 1/2 sdm ketumbar
17. Siapkan 2 cm kunyit
18. Gunakan 1 cm lengkuas
19. Gunakan Garam

Langkah-langkah menyiapkan Laksa Pengantin:

1. Kuah : panaskan minyak, tumis bumbu yang sudah halus, masukan serai dan salam sampai harum.
2. Masukan udang, kelapa sangrai dan santan. Aduk- aduk sampai mendidih. Kemudian masukan air jeruk nipis
3. Cara menghidangkan : dalam mangkuk taruh bihun/soun, touge, potongan daging ayam, siram kuahnya dan sajikan dengan telur rebus, bawang goreng dan kemangi

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat laksa pengantin yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!