Sedang mencari inspirasi resep laksa khas bogor yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal laksa khas bogor yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Laksa adalah makanan berjenis mi yang ditaruh bumbu dengan kebudayaan Peranakan, yang digabung dengan elemen Tionghoa dan Melayu. Mengulik makanan dan jajanan khas di berbagai daerah Indonesia bersama Peppy. Punya rekomendasi tempat kuliner yang catchy dan enak banget buat di datengin?

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari laksa khas bogor, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan laksa khas bogor yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah laksa khas bogor yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Laksa Khas Bogor menggunakan 13 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Laksa Khas Bogor:

1. Gunakan 1 papan bihun
2. Ambil 1 papan oncom beureum
3. Gunakan 1 liter santan dari 1 buah kelapa
4. Gunakan 1 mangkuk toge
5. Gunakan 5 Bawang merah
6. Sediakan 2 Bawang putih
7. Ambil 3 buah Kemiri
8. Gunakan Garam
9. Gunakan Kaldu bubuk
10. Siapkan 4 buah daun jeruk
11. Ambil Sereh
12. Siapkan Tahu kuning rebus
13. Siapkan Ayam suwir

Palasari, Cijeruk, Bogor adalah tempat paling top buat kita menikmati citarasa terenak. Makanan khas Kota Bogor ini sama terkenalnya dengan laksa Betawi. Uniknya, laksa Bogor diberi campuran oncom dan tidak menggunakan mie. Teksturnya memang agak kasar karena ada parutan.

Cara membuat Laksa Khas Bogor:

1. Rebus bihun dan toge sebentar saja lalu sisihkan,
2. Sanggrai oncom yangsudah dibelah dan dipotong lalu hancurkan
3. Tumis bawang merah, putih dan kemiri lalu tambahkan garam, kaldu, daun jeruk, sereh masak sampai benar-benar matang dan keluar minyak
4. Setelah bumbu halus matang lalu masukkan ke dalam santan yang sudah direbus dan aduj terus jangan sampai pecah lalu tuang ke dalam mangkuk yang sudah diisi dengan bihun, toge, oncom lalu tumpahkan lagi ke dalam panci dan ulang sekali lagi terakhir baru ditambhkan santan, bisa ditambahkan suwiran ayam

Selain suwiran ayam, Laksa Bogor juga mengandalkan cita rasa udang yang membedakannya dengan sajian Meski kelihatan ribet, sebenarnya proses membuat Laksa Bogor tak sesulit yang anda kira. Makanan khas Bogor lainnya yang patut untuk Anda coba adalah Bapatong. Seperti masakan laksa pada umunya, laksa Bogor dibuat dengan mencampurkan banyak macam bumbu. Resep Laksa Bogor kuah ayam dengan bumbu oncom sebagai ciri khasnya. Ada banyak variasi laksa di nusantara, laksa oncom khas Bogor adalah salah satu di antaranya yang populer.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Laksa Khas Bogor yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!