Sedang mencari inspirasi resep lesah khas jawa tengah / laksa sederhana yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lesah khas jawa tengah / laksa sederhana yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lesah khas jawa tengah / laksa sederhana, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan lesah khas jawa tengah / laksa sederhana yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan lesah khas jawa tengah / laksa sederhana sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Lesah khas Jawa Tengah / Laksa sederhana memakai 41 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Lesah khas Jawa Tengah / Laksa sederhana:

1. Ambil Bahan Kuah
2. Ambil 1 dada ayam kampung
3. Gunakan 4 ceker ayam kampung
4. Sediakan 2 lembar daun salam
5. Ambil 1 batang serai, geprek
6. Siapkan 1 ruas jahe, geprek
7. Gunakan 1 ruas lengkuas, geprek
8. Ambil 2000 ml air
9. Siapkan 1 bungkus santan instan kara
10. Siapkan Garam
11. Sediakan Gula
12. Siapkan Kaldu jamur (saya merek Totole)
13. Gunakan Bumbu halus (untuk kuah)
14. Gunakan 6 siung bawang merah
15. Ambil 4 siung bawang putih
16. Ambil 2 ruas kunyit
17. Ambil 1 sdm ketumbar utuh
18. Ambil 1 sdm mrica bubuk
19. Siapkan 2 butir kemiri
20. Gunakan secukupnya Minyak
21. Ambil 2 lembar daun jeruk
22. Gunakan Bahan isian
23. Ambil 125 gram bihun beras, seduh air panas tiriskan
24. Siapkan 250 gram kol/ kubis, potong kecil2
25. Siapkan 150 gram wortel, iris korek api
26. Gunakan 100 gram tauge
27. Gunakan 2 ikat kemangi, buang batang
28. Gunakan Sambel tomat
29. Sediakan 15 cabe keriting merah
30. Siapkan 20 cabe rawit merah
31. Gunakan 25 cabe rawit hijau
32. Ambil 1 buah tomat merah
33. Sediakan 2 siung bawang putih
34. Ambil Gula
35. Sediakan Garam
36. Gunakan Totole
37. Ambil secukupnya Minyak goreng
38. Gunakan Pelengkap
39. Siapkan Dada ayam suwir
40. Siapkan Tahu bacem yg sdh di goreng (lihat resep)
41. Siapkan Bawang goreng

Langkah-langkah membuat Lesah khas Jawa Tengah / Laksa sederhana:

1. Kuah : rebus semua bahan kuah kecuali santan, garam, gula, totole sampai mendidih dan biarkan sampe 10 menit, angkat dada ayam dan goreng lalu di suwir suwir sisihkan
2. Haluskan bumbu halus kecuali daun jeruk dan minyak, tumis dgn minyak sampai bau harum tambahkan daun jeruk, kemudian masukkan dalam kuah, tambahkan santan instan yg sdh di encerkan dgn air beri garam, gula, totole, koreksi rasa sampai mendidih lalu sisihkan
3. Bahan isian : rebus smw sayuran kecuali daun kemangi step by step dr yang tdk berwarna terlebih dahulu, sisihkan
4. Sambel tomat : rebus smw cabe dan tomat selama 10 menit, tiriskan dan blender jangan terlalu halus, siapkan wajan dan beri minyak tumis sambel beri garam, gula, totole tumis sampai kering matang, jk kebanyakan bisa di masukkan tempat kaca dan simpan di kulkas tahan 3-5 hari
5. Lesah : susun bihun, kol, tauge, wortel, daun kemangi, ayam suir dan irisan tahu bacem dalam mangkok, siram dgn kuah yg sdh mendidih taburi bawang goreng, nikmati selagi panas dengan tambahan sambel tomat, selamat mencoba

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lesah khas Jawa Tengah / Laksa sederhana yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!