Lagi mencari ide resep laksa betawi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal laksa betawi yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari laksa betawi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan laksa betawi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan laksa betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Laksa Betawi menggunakan 21 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Laksa Betawi:

1. Gunakan 500 gr ayam, rebus, suir-suir
2. Ambil 200 gr udang, kupas kulitnya
3. Sediakan 700 ml santan dari satu butir kelapa
4. Siapkan 2 lembar daun salam
5. Sediakan 1 btg sereh
6. Ambil 3 lembar daun jeruk
7. Gunakan minyak secukupnya utk menumis bumbu
8. Siapkan Bumbu halus:
9. Gunakan 3 buah cabe merah
10. Gunakan 4 btr bawang putih
11. Sediakan 8 btr bawang merah
12. Ambil 1 sdt ketumbar
13. Sediakan 4 btr kemiri
14. Sediakan 3 cm jahe
15. Sediakan 3 cm lengkuas
16. Sediakan 3 cm kunyit
17. Gunakan 1/2 sdt gula jawa
18. Ambil garam
19. Siapkan Bahan pelengkap:
20. Sediakan Laksa, daun kemangi, telur rebus, bawang merah,
21. Gunakan sambel, jeruk nipis

Langkah-langkah membuat Laksa Betawi:

1. Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum.
2. Tambahkan sereh, daun salam dan daun jeruk
3. Tambahkan santan dan daging ayam yg sudah disuir. Biarkan santan mendidih sambil diaduk-aduk agar santan tidak pecah.
4. Tambahkan udang, aduk-aduk hingga udang matang. Angkat.
5. Penyajian: tata laksa, tuangi kuah laksa, tambahkan telur rebus, kemangi, taburi bawang merah. Sajikan dengan sambel dan jeruk nipis.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Laksa Betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!