Sedang mencari ide resep laksa ala mustika rasa yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal laksa ala mustika rasa yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari laksa ala mustika rasa, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan laksa ala mustika rasa yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat laksa ala mustika rasa yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Laksa ala Mustika Rasa memakai 22 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Laksa ala Mustika Rasa:

1. Gunakan 1 kg ayam
2. Siapkan 1/2 kg udang
3. Siapkan 1/2 kg bandeng
4. Gunakan 1 sendok teh merica
5. Sediakan 4 butir telor ayam
6. Siapkan 1/2 kg bihun
7. Sediakan 1 liter santan (dari 1 butir kelapa)
8. Sediakan 100 gram (2 ikat) daun kemangi
9. Siapkan 2 batang serai
10. Ambil 2 sendok makan minyak
11. Ambil 2 sendok teh garam (atau secukupnya)
12. Gunakan 1/4 sendok teh merica halus (atau secukupnya)
13. Gunakan Bumbu dihaluskan
14. Siapkan 12 siung bawang merah
15. Ambil 6 siung bawang putih
16. Ambil 3 ruas jari kunyit
17. Siapkan 10 butir kemiri
18. Siapkan 5 gram terasi
19. Gunakan 1 1/2 sendok teh ketumbar
20. Ambil Tambahan
21. Siapkan Sambal
22. Siapkan Jeruk nipis

Cara membuat Laksa ala Mustika Rasa:

1. Siapkan semua bahan-bahan
2. Rebus telor sampai matang (hardboiled). Biarkan ~7 menit setelah mendidih jika dari room temperatur. Kalau dari kulkas biarkan kira-kira 10 menit setelah mendidih, baru diangkat. Iris-iris.
3. Kukus Bandeng hingga matang, lalu potong-potong dan buang durinya.
4. Rebus ayam selama 30 menit atau hingga benar-benar matang lalu potong-potong seukuran sizebite (kira-kira 1x2x1cm). Kalau ayamnya dari frozen dilamaan lagi ngrebusnya ya gaes. Masukkan lagi ayamnya setelah dipotongin.
5. Haluskan bumbu. Bisa dengan food processor, grinder, atau dengan ulekan. Kalau pake ulekan bisa sekalian berolahraga, ngga perlu ke gym.
6. Panaskan minyak dan tumis bumbu halus.
7. Siram bihun dengan air mendidih dan tiriskan.
8. Masukkan udang, serai yang sudah di geprek, garam, bumbu halus dan santan ke dalam rebusan ayam. Tunggu mendidih sambil sesekali diaduk.
9. Matikan api dan masukkan daun kemangi. Cek rasa, jika kurang asin, tambahkan garam.
10. Sajikan dengan bihun, telur rebus dan irisan bandeng kukus. Tambahkan sambal dan irisan jeruk nipis untuk pelengkap.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan laksa ala mustika rasa yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!