Sedang mencari inspirasi resep laksa bogor yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal laksa bogor yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari laksa bogor, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan laksa bogor yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah laksa bogor yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Laksa Bogor memakai 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Laksa Bogor:

1. Siapkan 1/2 ekor ayam, potong-potong
2. Ambil 250 gr udang, dikupas
3. Gunakan 500 cc santan dari ½ butir kelapa
4. Siapkan 1 lembar daun salam
5. Sediakan 1 batang serai
6. Gunakan Bumbu yang dihaluskan :
7. Siapkan 5 butir bawang merah
8. Gunakan 3 siung bawang putih
9. Siapkan 3 butir kemiri
10. Ambil 1/2 cm kunyit
11. Ambil 1 sdt ketumbar sangrai
12. Siapkan secukupnya Garam
13. Siapkan Bahan pelengkap :
14. Ambil 125 gr bihun, rendam air panas, tiriskan
15. Gunakan 2 butir telur rebus, potong-potong
16. Sediakan 2 sdm bawang goreng
17. Gunakan Daun kemangi
18. Siapkan Oncom goreng (saya tidak pakai)
19. Gunakan Bahan sambal cuka :
20. Gunakan Beberapa buah cabai merah
21. Siapkan Garam
22. Ambil Sedikit cuka
23. Sediakan 100 cc air

Cara membuat Laksa Bogor:

1. Tumis bumbu yang dihaluskan, masukkan daun salam, serai, ayam dan udang. Aduk rata hingga ayam setengah matang.
2. Masukkan santan sambil sekali-sekali diaduk, kecilkan api.
3. Masak hingga ayam matang dan bumbu meresap.
4. Angkat ayam dari panci, cabik-cabik dagingnya, sisihkan (beberapa saya biarkan utuh).
5. Cara membuat sambal cuka : Rebus cabai merah, angkat, tiriskan, haluskan, tambahkan garam, cuka, dan 100 cc air matang, aduk rata.
6. Hidangkan Laksa Bogor sebagai berikut : Letakkan bihun rebus pada dasar mangkuk, bubuhi cabikan ayam, irisan telur, kemangi, oncom goreng dan bawang goreng. Siram dengan kuah panas. Laksa Bogor siap dinikmati hangat-hangat.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Laksa Bogor yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!