Anda sedang mencari ide resep laksa cibinong yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal laksa cibinong yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari laksa cibinong, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan laksa cibinong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah laksa cibinong yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Laksa Cibinong memakai 27 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Laksa Cibinong:

1. Siapkan 600 gr ayam
2. Siapkan 250 gr udang kupas
3. Sediakan 2 batang serai
4. Sediakan 3 lembar daun salam
5. Sediakan 1 lt santan kental sedang (dari 1 butur kelapa)
6. Siapkan Minyak goreng untuk menumis
7. Siapkan Bumbu halus
8. Ambil 9 butir / 90 gr bawang merah
9. Siapkan 3 siung / 9 gr bawang putih
10. Sediakan 3 cm / 10 gr kunyit segar (atau 1 sdt kunyit bubuk)
11. Gunakan 2 cm / 10 gr lengkuas
12. Siapkan 1 sdm biji ketumbar (atau 2 sdt ketumbar bubuk)
13. Siapkan 3 butir kemiri
14. Siapkan 2 sdt garam (atau sesuai selera)
15. Gunakan 1 sdt gula pasir (jika suka)
16. Sediakan Bahan pelengkap dan taburan
17. Sediakan 150 gr bihun kering / soun, seduh / rebus hingga matang, tiriskan
18. Sediakan 3 butir telur rebus, belah 4
19. Ambil secukupnya Daun kemangi / thai basil
20. Sediakan 1-2 buah jeruk nipis
21. Gunakan 150 gr tauge buang akarnya
22. Gunakan secukupnya Bawang merah goreng
23. Gunakan Sambal cuka
24. Ambil 10 buah cabe rawit merah, rebus dan haluskan
25. Siapkan 1 sdt cuka
26. Sediakan 1/4 sdt garam
27. Gunakan 50 ml air matang

Langkah-langkah menyiapkan Laksa Cibinong:

1. Siapkan bahan2. Rebus ayam hingga matang, tiriskan lalu suir2.
2. Haluskan semua bahan bumbu halus. Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam dan sereh.
3. Tambahkan udang, masak hingga matang. Tambahkan santan, aduk terus hingga mendidih supaya tidak pecah. Bumbui sesuai selera.
4. Siapkan bahan pelengkap, dan sajikan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat laksa cibinong yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!