Sedang mencari ide resep jengkol balado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal jengkol balado yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari jengkol balado, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan jengkol balado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat jengkol balado yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Jengkol Balado memakai 13 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Jengkol Balado:

1. Ambil 500 gr jengkol tua
2. Siapkan Secukupnya air untuk merebus
3. Gunakan 1 sdm kopi hitam
4. Gunakan Secukupnya minyak untuk menggoreng dan menumis
5. Ambil Bumbu
6. Ambil 10 buah cabai merah keriting, haluskan kasar
7. Gunakan 2 buah cabai hijau besar, iris
8. Ambil 10 buah cabai rawit hijau, iris
9. Sediakan 4 siung bawang putih, haluskan
10. Sediakan 7 siung bawang merah, haluskan
11. Ambil 1 buah tomat uk sedang, potong2
12. Gunakan 1 sdt peres garam
13. Siapkan Secukupnya penyedap

Langkah-langkah membuat Jengkol Balado:

1. Belah dua jengkol, cuci bersih lalu rebus 15-20 menit. Tiriskan lalu kupas kulitnya, potong menjadi 2 bagian lagi. Goreng sebentar saja kurang lebih 5 menitan. Angkat dan sisihkan
2. Tumis semua bumbu jadi satu hingga harum
3. Masukkan jengkolnya, aduk merata dan biarkan meresap. Masak selama 10 menitan sambil sesekali aduk. Tes rasa.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat jengkol balado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!