Lagi mencari inspirasi resep balado jengkol yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal balado jengkol yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari balado jengkol, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan balado jengkol enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan balado jengkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Balado Jengkol menggunakan 11 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Balado Jengkol:
- Sediakan 500 gr jengkol. Rebus 3 kali dengan daun pandan
- Sediakan sesuai selera Gula, garam dan kaldu bubuk
- Ambil secukupnya Air
- Gunakan Bumbu daun:
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas
- Siapkan 1 batang serai
- Sediakan Bumbu halus:
- Gunakan 3 sdm bumbu dasar merah (lihat resep)
- Sediakan 1 sdm terasi goreng
Langkah-langkah membuat Balado Jengkol:
- Siapkan semua bahan
- Tumis bumbu halus dan bumbu daun hingga harum. Beri sedikit air.
- Masukan jengkol masak hingga bumbu meresap. Beri gula, garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasanya. Masak hingga air mengering dan bumbu mengental. Angkat.
- Balado jengkol siap di sajikan.
- Silahkan merecook jika berkenan 🙏
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Balado Jengkol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
