Sedang mencari ide resep mango sticky rice (ketan mangga) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mango sticky rice (ketan mangga) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mango sticky rice (ketan mangga), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mango sticky rice (ketan mangga) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mango sticky rice (ketan mangga) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mango Sticky Rice (Ketan Mangga) memakai 14 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mango Sticky Rice (Ketan Mangga):

1. Sediakan 1 buah mangga harumanis (atau secukupnya)
2. Gunakan Bahan ketan:
3. Ambil 300 gr beras ketan (cuci bersih lalu rendam kurleb 3 jam)
4. Ambil 100 ml santan kental (kara)
5. Sediakan 2 lbr daun pandan
6. Siapkan 1 1/2 sdt garam
7. Sediakan Secukupnya air
8. Gunakan Bahan saus:
9. Siapkan 100 ml santan kental (kara)
10. Gunakan 150 ml air
11. Sediakan 2 sdt maizena (larutkan dengan 100ml air hangat)
12. Sediakan 1 sdt garam
13. Siapkan 3 sdm gula (menyesuaikan saja kalau suka yg manis)
14. Gunakan 2 lbr daun pandan

Cara membuat Mango Sticky Rice (Ketan Mangga):

1. Masak ketan: masukan ketan yg sudah di rendam ke dalam rice cooker. Tambahkan santan, air, garam dan daun pandan kemudian diaduk sampai menyatu semuanya. Kemudian masak langsung saja di rice cooker sampai matang 😊
2. Sembari menunggu ketan matang, mari buat sausnya: masukan santan, air, garam, gula, dan daun pandan kedalam panci dan aduk2 hingga menyatu. Kemudian didihkan santan dengan api sedang, aduk2 santan jgn sampai pecah. Setelah mau mendidih, masukkan larutan maizena ke dalam santan dan aduk2 sampai mendidih.
3. Koreksi rasa sausnya, jika sudah pas lalu matikan api. Setelah itu, hidangkan ketan bersama mangga kemudian siram dengan saus santannya. Selamat mencoba!! 😉😉

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mango sticky rice (ketan mangga) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!