Lagi mencari inspirasi resep laksa singapore (laksa udang) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal laksa singapore (laksa udang) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari laksa singapore (laksa udang), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan laksa singapore (laksa udang) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat laksa singapore (laksa udang) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Laksa Singapore (Laksa Udang) memakai 28 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Laksa Singapore (Laksa Udang):

1. Siapkan Bahan yang dihaluskan (Laksa paste)
2. Ambil 10 buah cabe kering
3. Sediakan 5 buah cabe merah besar (buang biji)
4. Gunakan 8 butir bawang merah
5. Sediakan 8 butir bawang putih
6. Gunakan 5 cm jahe
7. Sediakan 5 cm lengkuas
8. Sediakan 3 cm kunyit
9. Sediakan 2 batang sereh
10. Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk
11. Ambil 5 butir kemiri
12. Gunakan Bahan untuk kuah laksa
13. Siapkan 3 sdm minyak sayur
14. Ambil kepala dan kulit udang
15. Gunakan sesuai selera Garam
16. Sediakan sesuai selera Gula
17. Sediakan 400 ml santan
18. Sediakan 1 sdt kecap ikan
19. Sediakan Air
20. Gunakan Bahan isian laksa
21. Sediakan 1 kg udang
22. Ambil 2 bungkus misua
23. Gunakan 1 bungkus bihun
24. Gunakan 1 bungkus fishcake
25. Ambil sesuai selera Toge
26. Ambil Coriander/ daun ketumbar
27. Sediakan secukupnya Daun bawang
28. Ambil sesuai selera Jeruk nipis

Langkah-langkah menyiapkan Laksa Singapore (Laksa Udang):

1. Kita buat pasta laksa terlebih dahulu dengan menghaluskan semua bahan untuk pasta yang sudah disebutkan diatas
2. Sekarang saatnya membuat kuah kaldu udang terlebih dahulu dengan cara menumis kulit dan kepala udang menggunakan minyak sayur, tumis hingga harum dan berubah warna
3. Masukkan air ke dalam panci tumisan kepala dan kulit udang, masak sekitar 20-30 menit sampai mendidih dan kaldu beraroma udang, kemudian saring air kaldu dari kepala dan kulit udangnya
4. Tumis pasta yang sudah dihaluskan pada wajan terpisah hingga matang
5. Setelah pasta laksa matang, masukkan ke dalam air kaldu, masak hingga mendidih
6. Masukkan garam, gula, kecap ikan dan santan kemudian koreksi rasa
7. Di panci terpisah siapkan rebusan misua, bihun dan toge kemudian sisihkan ketika matang
8. Kembali ke kuah laksa, ketika sudah mendidih masukkan fish cake dan terakhir udang. Matikan kompor ketika udang dan fishcake sudah matang
9. Siapkan mangkuk, tata misua, bihun dan toge. Kemudian siram dengan kuah laksa beserta isiannya
10. Terakhir taburkan daun ketumbar dan perasan air jeruk nipis. Semangkuk laksa siap disajikan

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Laksa Singapore (Laksa Udang) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!