Lagi mencari ide resep sayur kuah laksa yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur kuah laksa yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur kuah laksa, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sayur kuah laksa enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sayur kuah laksa yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur Kuah Laksa menggunakan 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sayur Kuah Laksa:

1. Siapkan 1/2 ekor ayam, potong - potong
2. Gunakan 250 gram udang, sisihkan kepalanya untuk kaldu
3. Ambil 10 lonjor kacang panjang, potong - potong
4. Sediakan 1 buah kentang besar, potong kecil - kecil
5. Sediakan Seruas jari lengkuas, memarkan
6. Ambil 1 batang serai / sereh, memarkan
7. Ambil 1 lembar daun salam
8. Ambil 3 lembar daun jeruk
9. Sediakan 1 tangkai daun kari / salam koja, petiki
10. Sediakan 2 buah bunga lawang / peka
11. Ambil 500 ml santan dari 1 buah kelapa
12. Siapkan 250 ml air kaldu dari rebusan kepala udang
13. Gunakan 2 sdm garam
14. Gunakan 1 sdm gula
15. Sediakan 3 sdm minyak untuk menumis
16. Sediakan BUMBU HALUS :
17. Ambil 12 buah bawang merah
18. Sediakan 6 siung bawang putih
19. Ambil 5 buah cabai merah
20. Sediakan 3 cm kunyit
21. Gunakan 2 cm jahe
22. Sediakan 1 sdt ketumbar
23. Siapkan 1/2 sdt jinten
24. Siapkan 2 buah kemiri

Cara membuat Sayur Kuah Laksa:

1. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk, daun kari, dan bunga lawang. Aduk rata hingga bumbu matang.
2. Masukkan ayam dan udang, aduk rata.
3. Tuang kaldu dan santan, beri garam dan gula. Masak hingga mendidih dan ayam matang.
4. Masukkan potongan kentang dan kacang panjang, masak hingga kentang empuk. Tes rasa.
5. Sayur kuah laksa siap disajikan.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sayur Kuah Laksa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!