Sedang mencari ide resep jengkol balado terasi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal jengkol balado terasi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari jengkol balado terasi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan jengkol balado terasi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat jengkol balado terasi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Jengkol Balado Terasi memakai 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Jengkol Balado Terasi:

1. Siapkan 250 gram jengkol (tua atau muda nggak masalah)
2. Gunakan 5 siung bawang merah
3. Sediakan 3 siung bawang putih
4. Siapkan 9 buah cabe kriting merah
5. Gunakan 15 buah cabe rawit merah
6. Ambil 1 keping terasi
7. Siapkan 1,25 sdt garam
8. Ambil 1 sdt penyedap rasa
9. Ambil Sejumput gula pasir
10. Ambil Secukupnya minyak untuk menggoreng dan menumis

Cara membuat Jengkol Balado Terasi:

1. Rendam jengkol semaleman, buat ngurangin bau jengkolnya. Bilas lalu tiriskan
2. Iris jengkol memanjang seperti korek api tapi agak tebel, setelah itu goreng sampai tingkat kekeringan yang kalian suka
3. Sambil menggoreng jengkol, haluskan duo bawang, duo cabe, dan terasi
4. Sisakan sedikit minyak di wajan, tumis bumbu halusnya. Tambahkan garam, gula, dan penyedap rasanya. Tumis terus hingga bumbu halusnya matang
5. Jangan lupa tes rasa. Kalo rasanya udah pas dan bumbu halusnya udah matang, masukkan jengkol, aduk sampai tercampur rata
6. Jadi deh Jengkol Balado Terasinya. Dimakan bareng nasi anget sama timun doang aja udah endes bangeeeeet 🤤

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan jengkol balado terasi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!