Sedang mencari inspirasi resep lesah khas jawa tengah / laksa sederhana yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lesah khas jawa tengah / laksa sederhana yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lesah khas jawa tengah / laksa sederhana, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan lesah khas jawa tengah / laksa sederhana enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lesah khas jawa tengah / laksa sederhana yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lesah khas Jawa Tengah / Laksa sederhana menggunakan 41 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Lesah khas Jawa Tengah / Laksa sederhana:

1. Gunakan Bahan Kuah
2. Ambil 1 dada ayam kampung
3. Siapkan 4 ceker ayam kampung
4. Sediakan 2 lembar daun salam
5. Siapkan 1 batang serai, geprek
6. Sediakan 1 ruas jahe, geprek
7. Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek
8. Sediakan 2000 ml air
9. Ambil 1 bungkus santan instan kara
10. Gunakan Garam
11. Siapkan Gula
12. Siapkan Kaldu jamur (saya merek Totole)
13. Ambil Bumbu halus (untuk kuah)
14. Siapkan 6 siung bawang merah
15. Ambil 4 siung bawang putih
16. Ambil 2 ruas kunyit
17. Ambil 1 sdm ketumbar utuh
18. Ambil 1 sdm mrica bubuk
19. Sediakan 2 butir kemiri
20. Sediakan secukupnya Minyak
21. Ambil 2 lembar daun jeruk
22. Siapkan Bahan isian
23. Gunakan 125 gram bihun beras, seduh air panas tiriskan
24. Sediakan 250 gram kol/ kubis, potong kecil2
25. Siapkan 150 gram wortel, iris korek api
26. Sediakan 100 gram tauge
27. Gunakan 2 ikat kemangi, buang batang
28. Siapkan Sambel tomat
29. Siapkan 15 cabe keriting merah
30. Siapkan 20 cabe rawit merah
31. Ambil 25 cabe rawit hijau
32. Siapkan 1 buah tomat merah
33. Siapkan 2 siung bawang putih
34. Sediakan Gula
35. Gunakan Garam
36. Gunakan Totole
37. Ambil secukupnya Minyak goreng
38. Ambil Pelengkap
39. Sediakan Dada ayam suwir
40. Gunakan Tahu bacem yg sdh di goreng (lihat resep)
41. Siapkan Bawang goreng

Langkah-langkah menyiapkan Lesah khas Jawa Tengah / Laksa sederhana:

1. Kuah : rebus semua bahan kuah kecuali santan, garam, gula, totole sampai mendidih dan biarkan sampe 10 menit, angkat dada ayam dan goreng lalu di suwir suwir sisihkan
2. Haluskan bumbu halus kecuali daun jeruk dan minyak, tumis dgn minyak sampai bau harum tambahkan daun jeruk, kemudian masukkan dalam kuah, tambahkan santan instan yg sdh di encerkan dgn air beri garam, gula, totole, koreksi rasa sampai mendidih lalu sisihkan
3. Bahan isian : rebus smw sayuran kecuali daun kemangi step by step dr yang tdk berwarna terlebih dahulu, sisihkan
4. Sambel tomat : rebus smw cabe dan tomat selama 10 menit, tiriskan dan blender jangan terlalu halus, siapkan wajan dan beri minyak tumis sambel beri garam, gula, totole tumis sampai kering matang, jk kebanyakan bisa di masukkan tempat kaca dan simpan di kulkas tahan 3-5 hari
5. Lesah : susun bihun, kol, tauge, wortel, daun kemangi, ayam suir dan irisan tahu bacem dalam mangkok, siram dgn kuah yg sdh mendidih taburi bawang goreng, nikmati selagi panas dengan tambahan sambel tomat, selamat mencoba

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lesah khas Jawa Tengah / Laksa sederhana yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!