Lagi mencari inspirasi resep jengkol balado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal jengkol balado yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari jengkol balado, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan jengkol balado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan jengkol balado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Jengkol balado memakai 12 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Jengkol balado:

1. Ambil 1/4 kg jengkol
2. Sediakan 8 buah cabai merah besar
3. Siapkan 2 buah cabai rawit merah
4. Siapkan 3 siung bawang merah
5. Siapkan 7 siung bawang putih
6. Siapkan 1 buah tomat
7. Siapkan Secukupnya minyak goreng
8. Ambil Secukupnya kaldu jamur
9. Ambil Secukupnya garam
10. Gunakan Secukupnya gula pasir
11. Sediakan Secukupnya gula merah
12. Ambil Sedikit air mineral

Cara menyiapkan Jengkol balado:

1. Cuci bersih jengkol dan potong sesuai selera
2. Panaskan minyak, goreng jengkol dengan api kecil sampai matang
3. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan
4. Cuci bersih bawang putih, cabai, bawang merah dan tomat kemudian blender sampai hancur (kalau mau di uleg lebih sedap)
5. Panaskan minyak, masukkan bumbu halus aduk sampai matang
6. Masukkan kaldu jamur, garam, gula pasir dan gula merah sesuai selera, koreksi rasa
7. Masukkan jengkol, aduk rata, tambah sedikit air, tutup wajan dan tunggu hingga air menyusut
8. Jika air sudah menyusut, aduk sebentar, sajikan

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan jengkol balado yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!