Sedang mencari ide resep kuah laksan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kuah laksan yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kuah laksan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kuah laksan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kuah laksan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kuah Laksan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kuah Laksan:

1. Gunakan 8 siung bawang merah, haluskan
2. Siapkan 4 siung bawang putih, haluskan
3. Gunakan 1 sdm ebi (yg telah diongseng sebelumnya)
4. Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk (sesuai selera)
5. Gunakan 1 sdt merica (sesuai selera)
6. Siapkan 2 lbr daun salam
7. Sediakan 1 btg serai, geprek
8. Gunakan 2 btg daun bawang (daun kucai secukupnya), iris-iris
9. Ambil 2 cm lengkuas, geprek
10. Gunakan 2 cm jahe, haluskan
11. Siapkan 2 butir kemiri, haluskan
12. Ambil 2 daun jeruk purut (optional)
13. Ambil 250 ml susu cair (optional)
14. Gunakan 750 ml santan
15. Gunakan 1,5 sdt garam (sesuai selera)
16. Gunakan 1 sdt gula
17. Gunakan 2 sdm cabe giling halus

Langkah-langkah membuat Kuah Laksan:

1. Tumis semua bumbu halus hingga wangi, tambahkan ketumbar bubuk, daun salam, serai, daun jeruk, dan cabe aduk-aduk kembali hingga cabe matang.
2. Tuangkan air santan dan susu aduk-aduk hingga mendidih agar santan tidak pecah.
3. Tambahkan gula, garam dan merica. Masukkan potongan pempek kedalam kuah aduk bentar hingga bumbu meresap, taburi daun bawang/daun kucai diatasnya.
4. Angkat dan sajikan

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kuah Laksan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!