Bagaimana Membuat Laksa betawi ori, Menggugah Selera

Gary Rose   08/09/2020 02:50

Laksa betawi ori
Laksa betawi ori

Sedang mencari inspirasi resep laksa betawi ori yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal laksa betawi ori yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Sebagai pecinta makanan yang bernuansa kearifan lokal, laksa adalah makanan khas nusantara khas jakarta tepatnya suku betawi, makanan ini terbilang sudah. Menjadi salah satu sayur khas betawi, sayur laksa yang satu ini dapat kita temukan di Rumah Makan Laksa Betawi Asirot. Ada Laksa Betawi, Laksa Bogor, Laksa Palembang, Laksa Jepara, Laksa Banjar, dan lainnya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari laksa betawi ori, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan laksa betawi ori yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah laksa betawi ori yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Laksa betawi ori menggunakan 22 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Laksa betawi ori:
  1. Sediakan 500 gr ayam pot 4 (aq pot bnyk krna tkg sayurnya gak dengar)
  2. Gunakan Secukupnya bihun (direndam air panas,tiriskan)
  3. Siapkan Secukupnya tauge pendek (sy gak pake)
  4. Gunakan Secukupnya daun kemangi
  5. Ambil Ketupat/lontong/nasi
  6. Ambil 3 lb daun salam
  7. Siapkan 3 lb daun jeruk
  8. Ambil 2 btg sereh keprek
  9. Sediakan secukupnya Garam
  10. Siapkan Santan dari 1 butir kelapa
  11. Gunakan Telur rebus
  12. Ambil Bumbu halus :
  13. Ambil 1 sdm ketumbar
  14. Ambil 6 kemiri
  15. Sediakan 5 bawang putih
  16. Gunakan 8 bawang merah
  17. Sediakan 6 cabe merah kriting
  18. Sediakan 1 ruas jari telunjuk jahe
  19. Gunakan 1 ruas jari telunjuk kunyit
  20. Siapkan 1 ruas jari telunjuk lengkuas
  21. Sediakan 1 keping gula merah
  22. Ambil Sedikit ebi

Both soups are usually accompanied by thick rice noodles. Yuk Intip Rahasia Resep Nasi Uduk Betawi Bang Ama ini, Praktekan di Rumah. Sayangnya laksa Betawi mulai jarang diperjualbelikan di Jakarta, jikalau ada pun hanya di tempat-tempat tertentu, tidak seperti ketupat sayur yang bisa ditemukan hampir disemua pelosok kota. Laksa Betawi merupakan olahan makanan berkuah yang menyerupai soto ayam.

Cara membuat Laksa betawi ori:
  1. Didihkan air,masukan ayam,daun salam,daun jeruk,sereh,garam,masak hingga ayam empuk,angkat & suwir",,,sisihkan
  2. Tumis bumbu yg di haluskan hingga harum,lalu campurkan dgn air rebusan ayam.lalu tuang santan ke dalamnya,masak sambil di aduk supaya santan gak pecah.beri penyedap,cek rasa,matikan kompor
  3. Isi mangkuk dgn ketupat/lontong/nasi,ayam suwir, bihun,tauge,kemangi,telur rebus,tuang kuah laksa.taburi bawang goreng,sajikan dgn sambel & emping

Sajian laksa Betawi sangat terkenal sekali di Betawi bahkan olahan ini banyak dicari oleh berbagai kalangan. Find Laksa Betawi Asirot menu, photo, reviews, contact and location on Qraved. Baik laksa Betawi maupun laksa Bogor berbahan dasar kuah kari dengan citarasa gurih nan kental. Tapi, ketika jalan-jalan ke Singapura, Anda juga mungkin familiar dengan laksa Singapura atau Mi. Muroni menambahkan, "Laksa betawi beda dengan taoge goreng dan laksa bogor.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan laksa betawi ori yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

©2021 Paduan Masakan Nusantara - All Rights Reserved