Sedang mencari ide resep laksan tanpa ikan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal laksan tanpa ikan yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari laksan tanpa ikan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan laksan tanpa ikan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan laksan tanpa ikan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Laksan Tanpa Ikan memakai 13 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Laksan Tanpa Ikan:

1. Ambil Bahan Adonan Laksan
2. Siapkan 200 gram Tepung Terigu
3. Gunakan 200 gram Sagu
4. Ambil 1 sendok garam
5. Siapkan 1 butir telur
6. Gunakan Bahan Kuah Laksan
7. Sediakan 20 batang cabe merah kering
8. Siapkan 4 siung bawang merah
9. Sediakan 3 siung bawang putih
10. Siapkan 1 sendok teh ketumbar
11. Ambil 2 buah kemiri
12. Gunakan 200 ml santan (aku pake yg instan merk kara)
13. Siapkan secukupnya Garam dan Gula

Cara menyiapkan Laksan Tanpa Ikan:

1. Campurkan tepung terigu dan 100 gram Sagu, tambahkan garam, aduk rata. Campurkan telur.
2. Panaskan air sampai sangat mendidih sebanyak 2 gelas ukuran sedang, kemudian tuang adonan secara perlahan lahan sambil diaduk.
3. Setelah adonan dingin, tambhakn sisa sagu, kemudian uleni sampai kalis dan enak dibentuk. Bentuk seperti pempek lenjer tapi dibuat agak pipih. Kemudian rebus sampai adonan mengapung. Bentuknya seperti ini. Angkat dan dinginkan
4. Sekarang kita bikin kuah, haluskan cabe merah terlebih dahulu, kemudian tumis sampai warnanya merah menggoda.
5. Lalu, haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, dan ketumbar. Masukkan kedalam tumisan cabe merah tadi, tumis sampak harumnya tercium ke tetangga.
6. Next, masukkan santan, aduk terus biar bumbunya tidak menggumpal, masukkan air sebanyak 2 gelas ukuran sedang. Tambahkan gula dan garam, sesuaikan.
7. Potong laksan seperti memotong pempek lenjer, lalu masukkan kedalam kuah. Aduk perlahan biar santannya tidak pecah. Jika memasak santan, jangan gunakan api besar, cukup api kecil-sedang. Jika tingkat kekentalan sudah pas, angkat dan sajikan.
8. Untuk bahan tambahan, silahkan diatasnya taburi bawang goreng, dan daun kucai. Jika ingin menambah tingkat kepedasan, silahkawan tambahkan cabe rawit halus. Selamat mencoba.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat laksan tanpa ikan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!