Lagi mencari ide resep kerupuk jengkol balado yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kerupuk jengkol balado yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kerupuk jengkol balado, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kerupuk jengkol balado enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kerupuk jengkol balado yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kerupuk Jengkol Balado menggunakan 8 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kerupuk Jengkol Balado:

1. Siapkan Kerupuk jengkol(saya gak timbang,kira² 25buah, dapatnya setopls)
2. Ambil Secukupnya Minyak untuk menggoreng
3. Gunakan Bumbu halus
4. Siapkan 25 buah cabe merah kriting (segenggam penuh)
5. Ambil 7 siung bawang merah (2 siung di blender, 5 siung diiris)
6. Siapkan 1 siung bawang putih
7. Siapkan Secukupnya garam
8. Gunakan Minyak untuk memblender

Langkah-langkah menyiapkan Kerupuk Jengkol Balado:

1. Siapkan bahan². Blender bumbu halus, sisakan 5 siung bawang merah untuk diiris yg diblender cukup dua siung saja.
2. Kalo untuk cabe kerupuk, blender cabenya dengan minyak agar nantinya kerupuknya tidak mudah lembek (tetap kriuk walau dah lama disimpan). Trik satu lagi, bawang merahnya diiris, cukup 2 siung saja yang diblender.
3. Goreng kerupuk.
4. Membuat sambal/lado. Panaskan minyak, minyaknya agak dibanyakin ya, nanti setelah matang cabenya terasa ringan. Tumis bawang merah sampai kuning keemasan/kering. Tuang cabe halus. Aduk rata.
5. Goreng sampai cabe bener2 ringan, tapi hati2 jangan sampai gosong ya, ini minyaknya lebih banyak dari goreng sambal utk balado yg bukan kerupuk ya, jadi endingnya nnti cabenya jadi terasa ringan..
6. Setelah matang, matikan kompor..Dinginkan dulu yaaa..
7. Setelah benar2 dingin baru aduk dengan kerupuk dan simpan dalam wadah yang ada tutupnya/ bisa toples.
8. Yummiii… Jadi pelengkap makan nasi/ lontong sayur, dll..

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kerupuk jengkol balado yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!