Anda sedang mencari inspirasi resep laksa ayam ala teh restu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal laksa ayam ala teh restu yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari laksa ayam ala teh restu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan laksa ayam ala teh restu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Laksa ayam punya kuah yang gurih sekaligus manis, dengan aneka topping dan isian mulai dari mi hingga potongan ayam. Lihat juga resep Mie Kuah Laksa Simple enak lainnya. Di pagi kali ini, Chef Handry akan berbagi resep membuat Laksa Ayam dan Banana & Ginger Smoothie yang bisa kita praktikkan di rumah.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat laksa ayam ala teh restu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Laksa ayam ala teh restu menggunakan 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Laksa ayam ala teh restu:

1. Gunakan 1 ekor ayam, potong sesuai selera
2. Siapkan 2 bungkus kecil sohun / bihun (sesuai selera)
3. Sediakan 2 papan oncom, potong2 lalu di goreng sebentar
4. Siapkan Daun kemangi
5. Siapkan Toge
6. Ambil Jeruk limo / jeruk nipis
7. Siapkan 15 siung bawang merah
8. Gunakan 5 siung bawang putih
9. Gunakan 5 butir kemiri
10. Gunakan 5 batang kunyit
11. Ambil 1 bungkus kara 65ml
12. Sediakan 1/2 bungkus susu bubuk Dancow instan
13. Gunakan 3 batang serai
14. Sediakan 3 lembar daun salam
15. Gunakan 3 lembar daun jeruk
16. Sediakan 2 batang jahe
17. Sediakan 12 buah cabe rawit merah
18. Sediakan Penyedap rasa, garam, gula dan lada halus

Saya sebenarnya pernah share resep sejenisnya bertahun-tahun yang lalu, bumbu dan komponen bahannya tidak terlalu jauh berbeda.. Sajikan laksa ayam bersama dengan sambal cuka. Selesai sudah langkah-langkah penyajian masakan ayam dari resep laksa ayam sedap special kreasi masakan ala dapur rumah. Temukan juga resep masakan ayam dengan olahan masakan yang tak kalah sedap lainnya hanya di mangcook.com.

Langkah-langkah menyiapkan Laksa ayam ala teh restu:

1. Membuat kuah laksa : rebus ayam sampai mendidih, kemudian ganti air dan rebus kembali bersama bumbu yang sudah di tumis nantinya.
2. Bumbu halus : bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri di haluskan lalu tumis. Masukkan juga serai, daun jeruk, daun salam dan jahe yang sudah di geprek. Masak hingga bumbu matang.
3. Bumbu yang sudah matang di masukkan ke dalam kuah ayam, beri santan dan susu bubuk, penyedap rasa, garam, lada halus dan gula. Koreksi rasa nya. Masak hingga mendidih dan ayam matang.
4. Cara penyajian : susun sohun / bihun dalam mangkok, tambahkan kemangi, toge, oncom goreng, lalu siram dengan kuah panas, beri sambal dan jeruk limo / jeruk nipis.
5. Untuk sambal : cabe rawit merah di rebus, lalu haluskan. Laksa siap dihidangkan.

Setelah ayam lunak, masukkan santan kental, masak sebentar, angkat ayam, tiriskan dan suwir-suwir. Siapkan mangkuk, berisi irisan lontong secukupnya, bihun dan taoge, tuangkan kuahnya, taburi dengan irisan daun seledri, daun bawang, bawang goreng dan emping secukupnya. Sedangkan laksa Bogor dalam campurannya ada ketupat, bihun, tauge panjang, suwiran daging ayam, udang, dan telur rebus, biasanya dimakan dengan sambal cuka. Laksa ini juga nikmat bila didampingi dengan es kelapa muda. Nah dalam artikel ini saya akan memberikan resep laksa betawi.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan laksa ayam ala teh restu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!