Sedang mencari inspirasi resep ketan mangga / mango sticky rice yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ketan mangga / mango sticky rice yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ketan mangga / mango sticky rice, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ketan mangga / mango sticky rice yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ketan mangga / mango sticky rice sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ketan Mangga / Mango Sticky Rice memakai 15 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ketan Mangga / Mango Sticky Rice:

1. Siapkan 1 kg mangga harum manis matang / boleh mangga yang lain
2. Ambil Bahan A (Ketan) :
3. Ambil 500 gr beras ketan putih
4. Gunakan 100 ml santan kental
5. Ambil 600 ml air
6. Siapkan 1 sdt garam
7. Siapkan Bahan B (Vla) :
8. Gunakan 100 ml santan kental
9. Gunakan 500 ml air
10. Gunakan 6 sdm gula pasir
11. Ambil 1/2 sdt garam
12. Ambil 1/2 sdt vanili bubuk (tambahan saya)
13. Ambil 3 sdm tepung maizena
14. Siapkan Toping :
15. Sediakan Secukupnya keju parut

Langkah-langkah menyiapkan Ketan Mangga / Mango Sticky Rice:

1. Pertama beras ketan di cuci sampai bersih kemudian direndam dengan air bersih selama sejam.
2. Proses selanjutnya memasak ketan sama seperti menanak nasi di magic com, campurkan semua bahan A di dalam panci magic com lalu masak hingga matang. Setelah matang matikan magic com angkat panci kemudian aduk" ketan hingga tercampur rata dan uap nya menghilang, lalu bentuk ketan sesuai selera (saya pakai mangkuk kecil)
3. Vla : masukan semua bahan B (kecuali maizena) kedalam panci kecil, didihkan dengan api kecil jangan lupa terus diaduk sampai meletup"baru masukan maizena yang sudah dilarutkan dengan 2-3 sdm air.. aduk" terus hingga mengental lalu angkat.. biarkan dingin..
4. Plating : taruh ketan yang sudah dibentuk di dalam piring kemudian beri mangga yang sudah dipotong dipinggiran / di sisi piring.. baru siramkan vla diatasnya dan beri taburan keju.. sajikan..

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ketan mangga / mango sticky rice yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!