Anda sedang mencari inspirasi resep laksan kuah kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal laksan kuah kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari laksan kuah kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan laksan kuah kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah laksan kuah kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Laksan Kuah kuning memakai 22 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Laksan Kuah kuning:

1. Siapkan 300 gram Aci
2. Sediakan 200 gram tepung terigu
3. Ambil 1 bks masako Ayam
4. Sediakan 1 bulat gula meah ukuran kecil
5. Ambil 2 sdm gula putih
6. Gunakan Garem secukup nya
7. Gunakan bumbu halus :
8. Sediakan 5 siung bawang merah
9. Gunakan 5 siung bawang putih
10. Gunakan 5 buah cabe merah besar
11. Siapkan 1 ruas lenhkoas
12. Gunakan 1 ruas jahe
13. Sediakan 4 btr kemiri
14. Gunakan 1 ruas kunyit
15. Gunakan 1/2 sdt ketumbar
16. Sediakan 1/2 sdt lada
17. Sediakan smua bumbu d atas dihaluskan
18. Gunakan 2 lembar daun salam
19. Ambil 1 tangkai serai
20. Ambil 2 lembar daun jeruk (gk pake juga gpp)
21. Sediakan 1 bks santan kara
22. Gunakan 2 sdm minyak untuk menumis bumbu

Langkah-langkah membuat Laksan Kuah kuning:

1. Tuang terigu dlm wadah beri garem,masako dan sedikit lada,aduk rata lalu tuang dgn 1/2lt air mendidih aduk smpai agk sedikit kental biar kan smpai agk sdkit anget
2. Setelah adonan terasa sedikit anget uleni dgn aci smpai bisa d bentuk,bentuk bulat memanjang ataw seperti selera bunda nya
3. Setelah adonan smua nya habis,rebus sampai mendidih dan beri sedikit minyak agk tdk tdk lengket,setelah adonan mengapung angkat dan tiriskan dlm baskom yg berisi air dingin.
4. Sementara itu kita tumis bumbu halus,sampai wangi dan matang sempurna,tumis nya hrs benar2 matang ya bund biar bumbu nya tdk berasa bau mentah
5. Setelah itu masukan gula merah yg telah disisir halus,gula putih,garem,dan masako,
6. Tuang 2liter air masak sampai mendidih,setelah mendidih masukan santan masak dgn api sedang dan aduk perlahan agr santan tdk pecah,,,
7. Setelah kuah mendidih angkat lalu masukan aci td kedalam kuah dan taburi dgn goreng bawang,,,
8. Taraaaaa laksan nya siap dihidangkan dan d santap selagi hangat,,,

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan laksan kuah kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!