Resep Laksa Ayam Bogor Anti Gagal

Marc Ryan   22/05/2020 17:01

Laksa Ayam Bogor
Laksa Ayam Bogor

Sedang mencari ide resep laksa ayam bogor yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal laksa ayam bogor yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Resep Laksa Bogor kuah ayam dengan bumbu oncom sebagai ciri khasnya. Ada banyak variasi laksa di nusantara, laksa oncom khas Bogor adalah salah satu di. Resep Laksa Bogor kuah ayam dengan bumbu oncom sebagai ciri khasnya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari laksa ayam bogor, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan laksa ayam bogor enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan laksa ayam bogor sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Laksa Ayam Bogor memakai 28 jenis bahan dan 1 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Laksa Ayam Bogor:
  1. Ambil 500 gram ayam, potong2 besar karena nanti akan disuwir
  2. Siapkan 2 batang serai, geprek
  3. Siapkan 2 lembar daun salam
  4. Gunakan 3 lembar daun jeruk purut, sobek daunnya
  5. Siapkan 2 buah santan instan kemasan 65 ml
  6. Gunakan secukupnya Garam
  7. Sediakan secukupnya Gula pasir
  8. Siapkan secukupnya Kaldu bubuk ayam
  9. Ambil 1,5 liter air matang
  10. Ambil 5 buah tahu bandung, potong dadu kecil ukuran 1x1 cm
  11. Siapkan Bumbu Halus :
  12. Siapkan 5 butir kemiri, goreng biar wangi
  13. Siapkan 5 bawang putih
  14. Sediakan 8 bawang merah
  15. Gunakan 5 cm kunyit
  16. Sediakan 3 cm jahe
  17. Siapkan Pelengkap :
  18. Ambil Lontong / ketupat instan
  19. Sediakan Ayam suwir (boleh digoreng dulu atau tidak, sesuaikan selera)
  20. Siapkan Bihun, rendam air hangat, tiriskan
  21. Gunakan Tauge, rebus sebentar, tiriskan
  22. Sediakan Oncom orange, hancurkan kasar, oseng tanpa minyak
  23. Ambil Irisan daun bawang
  24. Gunakan Bawang goreng
  25. Sediakan Telur rebus
  26. Ambil Sambal rawit
  27. Siapkan Jeruk limau
  28. Siapkan Daun kemangi

Laksa Bogor biasanya menggunakan mie kuning yang tebal ditambah dengan tauge, suwiran ayam Sekarang, kami sajikan resep Laksa Bogor menggunakan bihun. Selain suwiran ayam, Laksa Bogor juga mengandalkan cita rasa udang yang membedakannya dengan Meski kelihatan ribet, sebenarnya proses membuat Laksa Bogor tak sesulit yang anda kira. Cara membuat laksa ayam tidaklah sulit dimana anda bisa membuatnya dirumah dan untuk resep laksa ayam yang akan kami berikan pada artikel kali ini, merupakan resep asli Betawi dikarenakan. Ada Laksa Betawi, Laksa Bogor, Laksa Palembang, Laksa Jepara, Laksa Banjar, dan lainnya.

Langkah-langkah menyiapkan Laksa Ayam Bogor:
  1. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai, daun salam dan daun jeruk, lalu setelah harum, masukkan ayam dan air matang. Masak hingga ayam empuk. Angkat ayam, tiriskan dan suwir2. Masukan santan kental dan potongan tahu ke dalam rebusan air kaldu, beri garam, gula dan kaldu bubuk. Masak hingga mendidih. Matikan api. Setelah itu sajikan dengan pelengkap dan tuang kuah panas kedalam laksa ayam. Selamat menikmati.

Setelah matang, daging ayam diangkat dan disuwir-suwir. Setelah ayam lunak, masukkan santan kental, masak sebentar, angkat ayam, tiriskan dan suwir-suwir. Laksa adalah makanan berjenis mi yang ditaruh bumbu dengan kebudayaan Peranakan, yang digabung dengan elemen Tionghoa dan Melayu. Laksa mempunyai beberapa jenis, yang paling dikenal adalah yang berjenis Laksa Penang, bentuk mi-nya bulat putih dan sedikit tebal. Ada banyak variasi laksa di nusantara,laksa oncom khas Bogor adalah salah satu di antaranya.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Laksa Ayam Bogor yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

©2021 Paduan Masakan Nusantara - All Rights Reserved