Anda sedang mencari ide resep sop ceker kapulaga yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sop ceker kapulaga yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop ceker kapulaga, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sop ceker kapulaga enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sop ceker kapulaga sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sop Ceker Kapulaga memakai 17 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sop Ceker Kapulaga:

1. Ambil 1/2 kg ceker ayam
2. Sediakan 5 siung bawang merah (rajang)
3. Ambil 1 lonjor bawang pre (rajang)
4. Sediakan 5 siung bawang putih
5. Sediakan 2 lonkor seledri
6. Siapkan 1 sdm merica
7. Ambil 1/2 bj pala
8. Gunakan 2 ruas jahe geprek
9. Siapkan 2 btr pekak
10. Sediakan 7 btr cengkeh
11. Siapkan 10 btr kapulaga
12. Siapkan 1 sachet royco ayam
13. Siapkan 1 jempol asam jawa
14. Siapkan Garam
15. Sediakan Gula
16. Gunakan Air
17. Gunakan Minyak untuk menumis

Cara membuat Sop Ceker Kapulaga:

1. Bersihkan ceker, kemudian rebus air hingga mendidih, baru masukkan ceker, rebus selama kurleb 15-20 menit.. (kalo pakai panci presto 10 menit cukup)
2. Masukkan jahe untuk menghilngkan amis
3. Tumis bawang merah & bawang pre hingga layu
4. Uleg bawang putih & merica
5. Setelah ceker gembuk, masukkan uleg an bawang putih + merica, pekak, cengkeh, kapulaga
6. Tambahkan garam, air asam Jawa, (sedikit gula) untuk penyeimbang rasa, plus royco ayam 1 sachet
7. Aduk hingga tercampur semua, didihkan sejenak… Test rasa…

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sop ceker kapulaga yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!