Sedang mencari ide resep laksa ayam ala aku yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal laksa ayam ala aku yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari laksa ayam ala aku, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan laksa ayam ala aku yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah laksa ayam ala aku yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Laksa Ayam ala aku memakai 33 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Laksa Ayam ala aku:

1. Gunakan 500 gr ayam
2. Gunakan 100 gr bihun, siram air panas
3. Siapkan 1 buah oncom
4. Ambil 100 gr tauge, rebus sebentar
5. Siapkan 500 ml santan
6. Gunakan sck daun kemangi
7. Sediakan sck daun bawang
8. Sediakan 500 ml air
9. Gunakan 2 sdm kaldu bubuk
10. Siapkan 1 sdm gula merah
11. Sediakan 1 sdt garam
12. Sediakan Bumbu halus:
13. Gunakan 10 buah bawang merah
14. Siapkan 8 buah bawang putih
15. Sediakan 2 ruas kunyit
16. Sediakan 3 buah kemiri
17. Gunakan 2 sdm ebi sangrai
18. Ambil 1 ruas jahe
19. Sediakan 1 ruas kencur
20. Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
21. Gunakan 1 sdt merica bubuk
22. Gunakan Rempah:
23. Ambil 2 lembar daun salam
24. Gunakan 2 lembar daun jeruk
25. Sediakan 1 lembar serai
26. Siapkan 1/2 buah pala
27. Ambil 1 buah kayu manis
28. Siapkan 2 buah cengkeh
29. Sediakan 2 ruas lengkuas
30. Siapkan bahan pelengkap:
31. Siapkan sambal
32. Siapkan telor rebus
33. Siapkan Lontong

Langkah-langkah membuat Laksa Ayam ala aku:

1. Tumis bumbu halus, masukan rempah-rempah, masak hingga wangi
2. Didihkan air dalam panci, lalu tambahkan bumbu tumisan, masukan ayam, masak hingga ayam matang, beri bumbu kaldu bubuk, gula merah dan garam lalu koreksi rasanya,setelah matang angkat ayam.
3. Setelah kuah kaldu mendidih tambahkan santan masak hingga mendidih dengan api sedang, lalu masukan oncom yg telah dipanggang diatas teflon dan dipotong kecil kecil, masak hingga matang.
4. Penyajian taro lontong, bihun, tauge, daun bawang, telor rebus dan ayam suir lalu siram dengan kuah kaldu beri diatasnya sambal dan daun kemangi.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Laksa Ayam ala aku yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!