Sedang mencari inspirasi resep laksa singapore (laksa udang) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal laksa singapore (laksa udang) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari laksa singapore (laksa udang), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan laksa singapore (laksa udang) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat laksa singapore (laksa udang) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Laksa Singapore (Laksa Udang) memakai 28 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Laksa Singapore (Laksa Udang):

1. Ambil Bahan yang dihaluskan (Laksa paste)
2. Siapkan 10 buah cabe kering
3. Sediakan 5 buah cabe merah besar (buang biji)
4. Ambil 8 butir bawang merah
5. Sediakan 8 butir bawang putih
6. Siapkan 5 cm jahe
7. Siapkan 5 cm lengkuas
8. Gunakan 3 cm kunyit
9. Ambil 2 batang sereh
10. Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk
11. Gunakan 5 butir kemiri
12. Siapkan Bahan untuk kuah laksa
13. Siapkan 3 sdm minyak sayur
14. Gunakan kepala dan kulit udang
15. Ambil sesuai selera Garam
16. Siapkan sesuai selera Gula
17. Gunakan 400 ml santan
18. Siapkan 1 sdt kecap ikan
19. Sediakan Air
20. Ambil Bahan isian laksa
21. Gunakan 1 kg udang
22. Gunakan 2 bungkus misua
23. Ambil 1 bungkus bihun
24. Sediakan 1 bungkus fishcake
25. Siapkan sesuai selera Toge
26. Siapkan Coriander/ daun ketumbar
27. Ambil secukupnya Daun bawang
28. Ambil sesuai selera Jeruk nipis

Cara membuat Laksa Singapore (Laksa Udang):

1. Kita buat pasta laksa terlebih dahulu dengan menghaluskan semua bahan untuk pasta yang sudah disebutkan diatas
2. Sekarang saatnya membuat kuah kaldu udang terlebih dahulu dengan cara menumis kulit dan kepala udang menggunakan minyak sayur, tumis hingga harum dan berubah warna
3. Masukkan air ke dalam panci tumisan kepala dan kulit udang, masak sekitar 20-30 menit sampai mendidih dan kaldu beraroma udang, kemudian saring air kaldu dari kepala dan kulit udangnya
4. Tumis pasta yang sudah dihaluskan pada wajan terpisah hingga matang
5. Setelah pasta laksa matang, masukkan ke dalam air kaldu, masak hingga mendidih
6. Masukkan garam, gula, kecap ikan dan santan kemudian koreksi rasa
7. Di panci terpisah siapkan rebusan misua, bihun dan toge kemudian sisihkan ketika matang
8. Kembali ke kuah laksa, ketika sudah mendidih masukkan fish cake dan terakhir udang. Matikan kompor ketika udang dan fishcake sudah matang
9. Siapkan mangkuk, tata misua, bihun dan toge. Kemudian siram dengan kuah laksa beserta isiannya
10. Terakhir taburkan daun ketumbar dan perasan air jeruk nipis. Semangkuk laksa siap disajikan

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Laksa Singapore (Laksa Udang) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!