Lagi mencari ide resep soto betawi (santan + susu) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi (santan + susu) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi (santan + susu), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto betawi (santan + susu) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto betawi (santan + susu) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Betawi (santan + susu) memakai 20 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Betawi (santan + susu):

1. Gunakan 1 kg daging sapi (bagian has dan sengkel)
2. Siapkan 3 cm lengkuas digeprek
3. Sediakan 1 btg kayu manis (5 cm)
4. Gunakan 4 lbr daun salam
5. Ambil 6 btr cengkeh
6. Siapkan 1500 ml santan dari 1 btr kelapa (sy pakai santan instan + air
7. Sediakan 500 ml susu cair
8. Siapkan Minyak utk menumis bumbu
9. Ambil Bumbu Halus :
10. Gunakan 15 btr bawang merah
11. Sediakan 8 siung bawang putih
12. Ambil 2 cm jahe
13. Ambil 3 btr kemiri
14. Sediakan 1/2 sdt jintan
15. Sediakan 1 sdm ketumbar, sangrai
16. Siapkan 1 sdt merica
17. Ambil Pelengkap :
18. Gunakan Kentang
19. Sediakan Selendri
20. Sediakan Tomat dll

Langkah-langkah membuat Soto Betawi (santan + susu):

1. Rebus sebentar daging yg sudah dipotong2, buang air darahnya. Turunkan
2. Haluskan bumbu halus
3. Tumis bumbu halus bersama lengkuas, daun salam, kayu manis, cengkeh, sereh sampai harum.
4. Masukkan bumbu tumis ke dalam rebusan daging. Didihkan, masak sambil ditimba2 spy santan tidak pecah
5. Siapkan panci, masukan 1500 ml santan, daging yg sudah di rebus, lalu rebus kembali daging sapi masak sambil ditimba2 spy santan tidak pecah
6. Masukkan susu. Aduk, Beri garam, gula secukupnya.
7. Masak sampai bumbu meresap dan daging empuk, tes rasa dan siap disajikan

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Betawi (santan + susu) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!