Sedang mencari inspirasi resep soto betawi kuah santan susu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi kuah santan susu yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi kuah santan susu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto betawi kuah santan susu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto betawi kuah santan susu sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Betawi Kuah Santan Susu memakai 33 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Betawi Kuah Santan Susu:

1. Ambil 300 gram daging sapi
2. Ambil 300 ml susu cair
3. Gunakan 1 saset santan kental 65ml
4. Siapkan 1 liter air
5. Gunakan Bumbu Halus :
6. Gunakan 7 siung bawang merah
7. Ambil 4 siung bawang putih
8. Ambil 2 sdt ketumbar sangrai
9. Sediakan 1/2 sdt jinten sangrai
10. Siapkan 4 butir kemiri sangrai
11. Gunakan 1 sdt merica butiran
12. Siapkan sejumput kunyit bubuk
13. Sediakan secukupnya biji pala
14. Siapkan Bumbu Rempah Daun :
15. Ambil 1 batang sereh
16. Gunakan 4 lembar daun salam
17. Gunakan 3 lembar daun jeruk
18. Ambil 3 butir cengkeh
19. Ambil 2 buah kapulaga
20. Ambil 2 cm kayumanis
21. Ambil 1 ruas jari lengkuas
22. Ambil 1 ruas jari jahe
23. Gunakan secukupnya garam gula pasir kaldu bubuk
24. Gunakan secukupnya minyak goreng untuk menumis/menggoreng
25. Gunakan Pelengkap :
26. Ambil 3 buah kentang
27. Siapkan 3 buah tomat
28. Ambil 2 batang daun bawang iris
29. Siapkan kol (tambahan saya)
30. Sediakan bawang goreng
31. Gunakan emping
32. Sediakan jeruk nipis
33. Siapkan sambel rawit

Cara menyiapkan Soto Betawi Kuah Santan Susu:

1. Potong daging sesuai selera cuci bersih didihkan air rebus daging selama 10 menit buang air rebusan pertama kemudian rebus lagi sampe empuk
2. Siapkan bumbu halus dan bumbu rempah (saya diblender) panaskan minyak goreng secukupnya tumis bumbu halus dan rempah sampe harum matang masukkan air dan setengah air rebusan daging aduk hingga rata biarkan mendidih
3. Setelah mendidih tuang santan aduk2 biar santan tidak pecah biarkan mendidih lalu masukkan susu cair dan bumbu2 seperti garam gula kaldu bubuk aduk rata cek rasa
4. Kupas kentang cuci bersih kemudian goreng hingga berkulit kecoklatan angkat tiriskan siapkan sambel rawit rebus cabe blender halus kemudian goreng beri sedikit air dan garam sisihkan daging yg sudah empuk goreng sebentar angkat tiriskan
5. Penyajian siapkan mangkok tata semua bahan pelengkap siram kuah santan susu panas beri taburan daun bawang bawang goreng perasan jeruk nipis dan sambel rawit jgn lupa emping'a~

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Betawi Kuah Santan Susu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!