Anda sedang mencari ide resep soto betawi kuah susu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi kuah susu yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi kuah susu, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto betawi kuah susu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto betawi kuah susu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto betawi kuah susu memakai 25 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto betawi kuah susu:

1. Sediakan 1 kilo daging sapi
2. Ambil Bumbu halus :
3. Siapkan 15 butir bawang merah
4. Ambil 8 Butir bawang putih
5. Siapkan 5 Kemiri yg sudah disangrai
6. Sediakan 2 Sdt ketumbar
7. Ambil Bumbu yg tdk dihaluskan :
8. Gunakan 7 Butir cengkeh
9. Ambil 5 cm kayu manis
10. Sediakan 1/2 Butir pala
11. Sediakan 5 Lembar daun jeruk
12. Sediakan 2 Lembar daun salam
13. Siapkan 1 Ruas jahe
14. Siapkan 1 Ruas lengkuas
15. Ambil 3 Batang sereh
16. Ambil 1 liter air
17. Gunakan 1 kotak (225 ml) Susu full cream
18. Sediakan 1 Buah santan instan 65ml
19. Siapkan Pelengkap :
20. Sediakan Kentang goreng
21. Sediakan Kerupuk emping (aku kebetulan ngga ada stok jd aku skip)
22. Gunakan Irisan tomat
23. Gunakan Bawang goreng
24. Siapkan Irisan daun bawang
25. Sediakan Sambal (cabai rawit merah direbus, kemudian dihaluskan)

Cara menyiapkan Soto betawi kuah susu:

1. Rebus daging dengan air, hingga empuk
2. Tumis bumbu halus, dan bumbu yg tdk dihaluskan hingga harum
3. Lalu tuang bumbu yg sudah ditumis kedalam panci rebusan daging
4. Masukan santan dan susu
5. Masak hingga matang
6. Angkat daging, pisahkan dari kuah, kemudian goreng daging sebentar hingga agak kecoklatan
7. Potong2 daging, sajikan, beri kentang goreng, irisan tomat, irisan daun bawang, dan kerupuk emping dan sambal (sambal aku skip krn dirumah tdk suka pedas)

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto betawi kuah susu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!