Sedang mencari ide resep laksa ayam bogor yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal laksa ayam bogor yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari laksa ayam bogor, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan laksa ayam bogor yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan laksa ayam bogor sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Laksa Ayam Bogor menggunakan 28 bahan dan 1 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Laksa Ayam Bogor:

1. Gunakan 500 gram ayam, potong2 besar karena nanti akan disuwir
2. Sediakan 2 batang serai, geprek
3. Ambil 2 lembar daun salam
4. Ambil 3 lembar daun jeruk purut, sobek daunnya
5. Gunakan 2 buah santan instan kemasan 65 ml
6. Gunakan secukupnya Garam
7. Ambil secukupnya Gula pasir
8. Gunakan secukupnya Kaldu bubuk ayam
9. Sediakan 1,5 liter air matang
10. Sediakan 5 buah tahu bandung, potong dadu kecil ukuran 1x1 cm
11. Sediakan Bumbu Halus :
12. Ambil 5 butir kemiri, goreng biar wangi
13. Sediakan 5 bawang putih
14. Sediakan 8 bawang merah
15. Sediakan 5 cm kunyit
16. Ambil 3 cm jahe
17. Gunakan Pelengkap :
18. Ambil Lontong / ketupat instan
19. Gunakan Ayam suwir (boleh digoreng dulu atau tidak, sesuaikan selera)
20. Ambil Bihun, rendam air hangat, tiriskan
21. Siapkan Tauge, rebus sebentar, tiriskan
22. Siapkan Oncom orange, hancurkan kasar, oseng tanpa minyak
23. Sediakan Irisan daun bawang
24. Gunakan Bawang goreng
25. Gunakan Telur rebus
26. Gunakan Sambal rawit
27. Ambil Jeruk limau
28. Gunakan Daun kemangi

Cara menyiapkan Laksa Ayam Bogor:

1. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai, daun salam dan daun jeruk, lalu setelah harum, masukkan ayam dan air matang. Masak hingga ayam empuk. Angkat ayam, tiriskan dan suwir2. Masukan santan kental dan potongan tahu ke dalam rebusan air kaldu, beri garam, gula dan kaldu bubuk. Masak hingga mendidih. Matikan api. Setelah itu sajikan dengan pelengkap dan tuang kuah panas kedalam laksa ayam. Selamat menikmati.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan laksa ayam bogor yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!