Lagi mencari ide resep soto betawi kuah susu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi kuah susu yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi kuah susu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto betawi kuah susu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto betawi kuah susu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Betawi kuah Susu menggunakan 41 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Betawi kuah Susu:

1. Gunakan 500 gr Daging sengkel (aku pakai sengkel dan iga)
2. Siapkan Bahan Rebus :
3. Siapkan 2 lembar daun salam
4. Sediakan 1 batang serai
5. Gunakan 2 lembar daun jeruk
6. Siapkan Biji pala di potong sedikit
7. Siapkan secukupnya Air untuk merebus
8. Sediakan Bumbu halus
9. Gunakan 8 siung bawang merah
10. Gunakan 5 siung bawang putih
11. Ambil 3 butir kemiri
12. Ambil 1/2 sdt ketumbar
13. Sediakan Sejumput jinten
14. Gunakan 1 ruas jahe
15. Ambil Sedikit kencur
16. Siapkan Bumbu tumis
17. Ambil 2 lembar salam
18. Siapkan 1 batang serai
19. Sediakan 1 ruas lengkuas
20. Ambil Minyak untuk menumis
21. Ambil Rempah-rempah
22. Gunakan 1 batang Kayu manis
23. Siapkan 3 buah cengkeh
24. Siapkan 1 buah bunga lawang
25. Gunakan 1 buah kapulaga
26. Siapkan Biji pala parut secukupnya
27. Sediakan secukupnya Garam
28. Sediakan secukupnya Lada
29. Sediakan 500 ml susu cair uht
30. Ambil 50 ml santan cair
31. Sediakan Bahan pelengkap
32. Gunakan 1 sdt minyak samin
33. Ambil Emping
34. Siapkan Acar
35. Sediakan Sambal
36. Ambil Jeruk limo
37. Gunakan Daun bawang
38. Sediakan Seledri
39. Siapkan Kentang rebus potong-potong
40. Sediakan Tomat potong-potong
41. Gunakan Bawang goreng

Cara menyiapkan Soto Betawi kuah Susu:

1. Rebus daging sebentar, buang airnya. Rebus kembali daging bersama bahan rebus sampai daging empuk. Aku di presto
2. Tumis bumbu halus, salam, sereh, dan lengkuas sampai harum. Masukkan bumbu tumisan ke dalam daging yang sudah empuk. Masukkan rempah-rempah. Rebus sebentar, masukkan susu dan santan. Beri garam dan lada. Cek rasa.
3. Penyajian : masukkan daging dan kuah. Masukkan minyak samin. Aduk rata. Masukkan potongan kentang dan tomat. Taburi dengan daun bawang seledri yang sdh diiris tipis-tipis dan bawang goreng. Beri emping. Sajikan dengan sambal dan acar.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto betawi kuah susu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!