Sedang mencari inspirasi resep laksa penang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal laksa penang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari laksa penang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan laksa penang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah laksa penang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Laksa Penang menggunakan 27 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Laksa Penang:
- Siapkan 1 bks soun
- Siapkan 100 gr dada ayam, potong dadu
- Siapkan 6 ekor udang
- Sediakan 3 buah baso ikan, bagi 4
- Sediakan 300 ml susu UHT plain
- Gunakan 3 sdm santan bubuk
- Sediakan 1 sdm air jeruk nipis
- Siapkan 500 ml air
- Ambil secukupnya garam
- Sediakan secukupnya kaldu jamur
- Ambil secukupnya merica
- Sediakan secukupnya gula pasir
- Sediakan Bumbu Laksa
- Siapkan 5 buah cabe merah
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 2 cm lengkuas
- Ambil 2 cm kunyit
- Siapkan 1 batang serai
- Siapkan 2 sdm udang kering/ebi
- Gunakan 2 sdt ketumbar
- Siapkan 1 sdt jinten
- Sediakan Pelengkap
- Gunakan 50 gr tauge
- Ambil potongan jeruk nipis
- Siapkan irisan daun bawang
- Siapkan irisan cabe merah
Langkah-langkah membuat Laksa Penang:
- Siapkan semua bahan-bahan.
- Blender semua bahan bumbu laksa hingga halus. Lalu tumis bumbu hingga harum.
- Tambahkan air dan potongan daging ayam. Masak selama 3-4 menit.
- Masukkan susu UHT, santan bubuk, baso ikan, dan udang. Masak hingga mendidih. Tambahkan perasan jeruk nipis dan beri bumbu. Aduk hingga rata, koreksi rata.
- Siapkan soun di mangkok. Tuangkan kuah laksa dan hias dengan bahan pelengkap. Selamat menikmati
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat laksa penang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
