Bagaimana Membuat Laksa Singapore yang Sempurna

Elmer Crawford   01/10/2020 14:43

Laksa Singapore
Laksa Singapore

Anda sedang mencari inspirasi resep laksa singapore yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal laksa singapore yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Don't leave Singapore without trying laksa. You can find both curry laksa and assam laksa in Singapore. After a trip to Singapore a couple of years ago, I fell in love with their Laksa!

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari laksa singapore, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan laksa singapore enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah laksa singapore yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Laksa Singapore memakai 29 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Laksa Singapore:
  1. Gunakan Bagian utama dari laksa adalah kuahnya yang berisikan bumbu yang kuat dan bahan inti yang dimasak bersamaan dengan kuah. Jadi saya bedakan bahan jadi 2,
  2. Gunakan Bahan utama:
  3. Sediakan 10 ekor udang ukuran sedang-besar
  4. Sediakan 10 buah bakso ikan
  5. Gunakan 1 santan kara kecil - larutkan degan 100ml air
  6. Siapkan Bahan yang disusun di mangkok:
  7. Ambil 1 pack Bihun / Mie (direbus, tiriskan) - saya prefer bihun
  8. Siapkan 100 gr daging ayam filet (direbus dengan bombay, lalu disuwir)
  9. Sediakan 4 butir telur ayam (direbus, dikupas, dibelah menjelang disajikan)
  10. Gunakan 1 blok besar tahu - digoreng, dipotong dadu besar
  11. Gunakan 2 genggam tauge (diblansir / direbus 2 menit)
  12. Ambil Bumbu yang dihaluskan :
  13. Siapkan 10 siung bawang merah
  14. Siapkan 5 siung bawang putih
  15. Siapkan 5 buah cabe merah
  16. Gunakan 1 sdt ketumbar (sangrai)
  17. Siapkan 5 kemiri (sangrai)
  18. Siapkan 3 cm (sebesar kelingking) kunyit (bakar/panaskan)
  19. Gunakan 5 cm (sebesar 2 jempol) Jahe
  20. Siapkan Segenggam rebon (cuci bersih sebelumnya)
  21. Sediakan Bumbu tambahan :
  22. Sediakan 2 ruas lengkuas (geprak)
  23. Ambil 3 sereh (geprak)
  24. Sediakan 10 lembar daun jeruk (buang batang tengahnya)
  25. Siapkan 2 lembar daun salam
  26. Sediakan secukupnya Garam
  27. Sediakan 1 sdm kecap ikan
  28. Ambil 1 sdt gula aren
  29. Siapkan 3 jeruk nipis

Seafood stock is the base of the broth, and the flavour the comes through is every seafood. Founder of Katong Laksa, Ms Nancy Koh, took a period of six months through many rounds of trial and error, to create and perfect the recipe. Traditional Singapore Laksa is one of the most flavorful, rich, but light and delicious soups ever. Laksa - Spicy street food noodle dish popular in Malaysia and Singapore.

Cara menyiapkan Laksa Singapore:
  1. Blender bumbu yang akan dihaluskan dengan sedikit minyak goreng.
  2. Tumis bumbu halus, aduk-aduk. Setelah setengah matang dan mulai wangi, masukkan bumbu tambahan. Lanjut aduk-aduk.
  3. Tambahkan air 2 lt,.. tunggu sampai mendidih di api sedang.
  4. Masukkan bakso ikan dan udang, sambil diaduk-aduk. Tambahkan santan dan daun bawang. Aduk pelan supaya santan tidak pecah.
  5. Tambahakan garam, gula aren, kecap ikan. Tes rasa.
  6. Susun bahan di mangkok. Ambil beberapa udang disusun di bagian atas.
  7. Siram semua bahan yg dimangkok dengan kuah laksa. Taburi dengan perasan jeruk nipis.
  8. Nyam.. nyam.. :D

To most people outside of Malaysia and Singapore, laksa generally means curry laksa, in a curry and coconut milk soup base. Sold by JDJ Trading Co and ships from Amazon Fulfillment. Hawker it up in your own kitchen with this recipe for laksa, Singapore-style. Another stalwart of Singapore hawker legacy, Singapore-style laksa is so 'lemak' and goes especially well with fresh cockles and sambal chilli. Curry laksa is the favorite variety in Singapore, where it is often referred to only as laksa.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Laksa Singapore yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

©2021 Paduan Masakan Nusantara - All Rights Reserved